عصفر اصلي - 250 جرام
38.50ر.س
Product description
العصفر نبات يستخدم في الطعام والمشروبات، ويتميز بلونه الطبيعي ونكهته الخفيفة. يمكن إضافته إلى الأرز والحساء، أو نقعه وتحضير مشروب عشبي، كما يستخدم مع الشاي والقهوة لمنح المشروب مظهرًا ونكهة مختلفة.
مميزات العصفر
- عصفر مجفف بوزن 250 جرام.
- يمنح الأطعمة لونًا مميزًا.
- نكهته خفيفة ولا تطغى سريعًا على الوصفة.
- مناسب للأرز والحساء.
- يمكن نقعه وتحضيره كمشروب.
- يستخدم مع الشاي أو القهوة حسب الرغبة.
فوائد العصفر
يحتوي العصفر على مركبات وصبغات نباتية طبيعية. ويستخدم في الموروث الشعبي لتحضير مشروبات مرتبطة بالاسترخاء والراحة النفسية.
قد يساعد تناول مشروب دافئ من العصفر على الشعور بالهدوء لدى بعض الأشخاص، لكن العصفر لا يعالج القلق أو الاكتئاب أو اضطرابات النوم، ولا يغني عن الرعاية المتخصصة عند استمرار الأعراض.
العصفر مع الشاي
يمكن إضافة كمية صغيرة من العصفر إلى إبريق الشاي أثناء النقع. يمنح العصفر المشروب لونًا مميزًا ونكهة عشبية خفيفة دون تغيير طعم الشاي بصورة كبيرة.
- يفضل البدء بكمية قليلة ثم زيادتها حسب الذوق.
العصفر مع القهوة
يضيف بعض الأشخاص مقدارًا بسيطًا من العصفر إلى القهوة العربية أو إلى دلة القهوة ضمن خلطات الضيافة. ويمكن دمجه مع الهيل أو الزعفران بحسب النكهة المرغوبة.
- لا يستخدم العصفر بديلًا عن الزعفران؛ فهما منتجان مختلفان في النكهة والخصائص.
طريقة استخدام العصفر
لتحضير المنقوع
- توضع كمية صغيرة من العصفر في كوب.
- يضاف الماء الساخن.
- يترك من 5 إلى 10 دقائق.
- يصفى ويقدم دافئًا.
في الطعام
- يضاف إلى الأرز.
- يستخدم في بعض أنواع الحساء.
- يضاف إلى خلطات التوابل.
- يستخدم لتزيين بعض الأطباق.
- يضاف إلى الشاي أو القهوة.
تنبيهات الاستخدام
يفضل الاعتدال وعدم تناول المشروبات المركزة بكميات كبيرة. وعلى الحامل أو المرضع أو من يتناول أدوية سيولة الدم سؤال الطبيب قبل الاستخدام المنتظم.
