حبوب لوبيا جافه - 500 جرام
8.50ر.س
Product description
حضّر مجموعة متنوعة من الأطباق مع لوبيا جافة بوزن 500 جرام. تنتمي اللوبيا إلى البقوليات، وتستخدم في الإيدام والشوربات وأطباق الأرز والسلطات بعد نقعها وطهيها جيدًا.
- تتميز بطعمها المعتدل وقدرتها على امتصاص نكهات الصلصة والبهارات، كما توفر البروتين النباتي والألياف والكربوهيدرات.
مميزات حبوب اللوبيا
- عبوة بوزن نصف كيلو.
- حبوب لوبيا مجففة.
- مناسبة للإيدام والشوربة.
- تستخدم مع الأرز والسلطات.
- توفر البروتين النباتي والألياف.
- مناسبة للوجبات العائلية.
- قابلة للتحضير بنكهات متعددة.
القيمة الغذائية للوبيا
تحتوي اللوبيا على البروتين النباتي والألياف والكربوهيدرات وبعض المعادن. وتختلف القيم الغذائية بصورة كبيرة بين الحبوب الجافة واللوبيا المطهية، كما تختلف بحسب كمية الماء وحجم الحصة وطريقة الطبخ.
- البروتين: 2.36 جرام
- الألياف: 4 جرام
- الكربوهيدرات: 9.85 جرام
- السعرات الحرارية: 44 سعرة حرارية فقط
طرق طهي واستخدام حبوب اللوبيا
- تنقّى الحبوب وتغسل.
- تنقع عدة ساعات أو طوال الليل.
- يرمى ماء النقع.
- تسلق في ماء جديد حتى تنضج.
- تضاف إلى صلصة الطماطم أو الشوربة أو الأرز.
- تتبل بالبهارات حسب الوصفة.
يمكن استخدامها في:
- إيدام اللوبيا.
- شوربة الخضار والبقوليات.
- السلطات الدافئة.
- أطباق الأرز.
- اليخنات.
- خلطات البقوليات.
فوائد اللوبيا للجسم
توفر اللوبيا البروتين النباتي والألياف، ويمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي متنوع. وقد تساعد الوجبات الغنية بالألياف والبروتين على الشعور بالشبع، لكن تأثير الوجبة يعتمد أيضًا على كمية الزيت والملح والأرز أو الخبز المقدم معها.
صحة القلب والهضم
- دعم القلب: تقوي القلب وتحمي الأوعية الدموية بفضل احتوائها على الثيامين ومضادات الأكسدة التي تخفض الكولسترول الضار.
- تحسين الهضم: تساهم الألياف الكثيرة فيها في تسهيل حركة الهضم وحماية الجهاز الهضمي من المشاكل.
- تنظيم السكر: تبطئ الألياف امتصاص الكربوهيدرات، مما يساعد في استقرار وضبط مستوى السكر في الدم.
الطاقة والوزن
- إنقاص الوزن: تعطي شعوراً طويلاً بالشبع والامتلاء لقلة سعراتها وغناها بالبروتين والألياف، مما يقلل كمية الطعام المتناولة.
- مد الجسم بالطاقة: تمنح الجسم طاقة نشطة لاحتوائها على معادن مهمة مثل المنغنيز والحديد.
- تقوية العظام: تزود الجسم بنسبة جيدة من الكالسيوم والفوسفور اللذين يحافظان على قوة العظام والأسنان
هل يجب نقع اللوبيا؟
يساعد النقع على تقليل مدة الطبخ وتحقيق نضج أكثر توازنًا. وقد تختلف المدة المطلوبة بحسب حجم الحبة وعمر المحصول، لذلك يفضل اتباع تعليمات العبوة.
طريقة الحفظ
تحفظ اللوبيا الجافة في وعاء محكم بعيدًا عن الرطوبة والحشرات. وبعد الطهي تحفظ في الثلاجة داخل وعاء مناسب.
أسئلة شائعة
هل اللوبيا تحتاج إلى النقع؟
يفضل نقعها عدة ساعات أو طوال الليل قبل الطبخ.
هل اللوبيا بروتين أم نشويات؟
تحتوي على البروتين النباتي والكربوهيدرات والألياف معًا.
هل يمكن إضافتها إلى الأرز؟
نعم، تناسب عددًا من وصفات الأرز واليخنات.
هل تؤكل اللوبيا الجافة دون طبخ؟
لا، يجب نقعها وطهيها حتى تنضج تمامًا.
