قرفه صيني 125 جم
5ر.س
Product description
خصائص القرفة الصينية
- المظهر واللون: تتميز بلون بني متوسط مائل إلى الاحمرار، ويكون لحاؤها أكثر سمكاً وخشونة وصلابة مقارنة بالقرفة السيلانية، وتأتي غالباً على شكل أعواد سميكة أو "مواسير" ملتفة بانتظام.
- الطعم والرائحة: لها نكهة قوية وحارة وحلوة أشد حدة من قرفة سيلان، وبنسبة زيوت عطرية أقل مقارنة بقرفة سايغون.
- محتوى الكومارين: تحتوي على نسبة عالية نسبياً من مادة الكومارين مقارنة بالقرفة السيلانية، ولذلك يُنصح بعدم الإفراط في استهلاكها بشكل يومي وبكميات كبيرة.
الاستخدامات الشائعة
- تُستخدم في تحضير الحلويات، والمعجنات، والمخبوزات.
- تُعد مكوناً أساسياً في خلطات الكاري والبهارات وأطباق اللحوم والمرق.
- تُستخدم أحياناً في المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة
From Hafar Al Batin
What are Rising Stores?
These are new stores that have proven their quality and earned customer trust, but haven't yet received many reviews. They have a promising future!