من إقليم تراد التايلندي، الملاصق للحدود الكمبودية، ولهذا يحمل طابع النكهة الكمبودية. فرزة مختارة من أعلى مستويات ذلك الطابع، وثباتها يبقى بعد الإطفاء.
