Uganda | Nuzori - W Nuzori
55ر.س
Product description
قهوة أوغندا نزوري المجففة – محمصة دبليو 250 جم
نزوري محصول قهوة أوغندي من منطقة كاسيس الجبلية، تقدمه محمصة دبليو بوزن 250 جم. نمت حبوب المحصول على ارتفاع يتراوح بين 1800 و2000 متر عن سطح البحر، وعولجت بالطريقة المجففة.
يجمع محصول أوغندا نزوري بين الإيحاءات الفاكهية والقوام الممتلئ، مع نكهات موصوفة بالفواكه الاستوائية والتوت الأحمر ولمسة من الشوكولاتة. اختير مسار التحميص ليكون مناسبًا لتحضير الفلتر والإسبريسو.
تفاصيل محصول نزوري
- اسم المحصول: نزوري – Nuzori
- بلد المنشأ: أوغندا
- المنطقة: كاسيس
- المعالجة: مجففة
- السلالات: SL14 وSL28
- الارتفاع: 1800–2000 متر عن سطح البحر
- الإيحاءات: فواكه استوائية، توت أحمر، شوكولاتة
- القوام: ممتلئ
- طرق التحضير: فلتر وإسبريسو
- الوزن الصافي: 250 جم
- المحمصة: محمصة دبليو
لماذا تختار أوغندا نزوري؟
- طابع فاكهي بإيحاءات الفواكه الاستوائية والتوت الأحمر.
- لمسة شوكولاتة تكمل النكهات الفاكهية.
- قوام ممتلئ يناسب أكثر من طريقة تحضير.
- معالجة مجففة وارتفاع يصل إلى 2000 متر.
- مناسب لتحضير الفلتر والإسبريسو.
طريقة تحضير V60 المقترحة
يمكن استخدام الوصفة التالية كنقطة بداية، ثم تعديل الطحن ودرجة الحرارة حسب ذائقتك:
- كمية القهوة: 15 جم
- كمية الماء: 240–250 مل
- درجة الحرارة: 90–93 درجة مئوية
- درجة الطحن: متوسطة
- وقت التحضير التقريبي: 2:30–3:15 دقائق
- رطّب القهوة باستخدام 40–45 مل من الماء وانتظر 30–40 ثانية.
- أكمل صب الماء تدريجيًا على دفعتين أو ثلاث.
- إذا كان الطعم حادًا أو خفيفًا، عدّل الطحن أو حرارة الماء تدريجيًا.
طريقة الإسبريسو المقترحة
- كمية القهوة: 18 جم
- وزن المشروب: 36–40 جم
- زمن الاستخلاص: 25–30 ثانية
- درجة الحرارة: 91–93 درجة مئوية
الحفظ والاستخدام
يُحفظ الكيس مغلقًا بإحكام في مكان جاف ومعتدل الحرارة، بعيدًا عن أشعة الشمس والرطوبة والروائح القوية. اطحن الكمية المطلوبة قبل التحضير مباشرة، واعتمد تاريخ التحميص والصلاحية المطبوعين على الكيس.
منتجات مرتبطة
أكمل تجهيزاتك من خلال تصفح أدوات التقطير، واختيار فلاتر القهوة المناسبة، واستخدام ميزان قهوة لضبط الوصفة، أو مشاهدة المزيد من محاصيل القهوة المختصة.
