Colombia Anaerobic Grape Jam - Olala | Grape jam
69ر.س
Out of Stock
Product description
مربى عنب أولالا – كولومبيا لاهوائية 125 جم
محصول قهوة كولومبي من محمصة أولالا، من سلالة كاتورا ومعالج بالتجفيف اللاهوائي، زُرعت حبوبه على ارتفاع 1750 مترًا. يأتي بإيحاءات العنب والفواكه الحمراء والحلاوة، مع وصفات تحضير رسمية للـV60 والإسبريسو.
تفاصيل المحصول
- المحمصة: أولالا
- المنشأ: كولومبيا
- السلالة: كاتورا
- المعالجة: مجففة لاهوائيًا
- الارتفاع: 1750 مترًا
- الإيحاءات: عنب، فواكه حمراء، حلاوة
- الوزن الصافي: 125 جم
- طرق التحضير: V60 والإسبريسو
لماذا تختار محصول مربى عنب؟
- إيحاءات محددة تجمع العنب والفواكه الحمراء والحلاوة.
- معالجة مجففة لاهوائيًا لمحبي تجربة المعالجات المختلفة.
- يمكن تحضيره بالتقطير أو الإسبريسو وفق وصفات أولالا الرسمية.
- عبوة 125 جم مناسبة للتنويع وتجربة محصول مختلف دون شراء كمية كبيرة.
وصفة V60 المقترحة من أولالا
- القهوة: 18 جم
- الماء: 270 مل
- النسبة: 1:15
- حرارة الماء: 90°م
- الصبة الأولى: 40 مل حتى 0:30
- الصبة الثانية: الوصول إلى 120 مل عند 1:00
- الصبة الثالثة: الوصول إلى 200 مل عند 1:50
- الصبة الرابعة: الوصول إلى 270 مل
- نهاية التحضير: بين 2:30 و2:50
وصفة الإسبريسو المقترحة من أولالا
- القهوة: 18 جم
- الناتج: 32 مل
- حرارة الماء: 90°م
- الضغط: 9 بار
- وقت الاستخلاص: 30 ثانية
