Elephant Mountain | - Riyadh
51.99ر.س
Product description
قهوة كولومبيا جبل الفيل المغسولة – محمصة الرياض 250 جم
جبل الفيل محصول قهوة كولومبي من منطقة نارينيو، تقدمه محمصة الرياض بوزن 250 جم من حبوب البن الكاملة. ينتمي المحصول إلى سلالة كاستيجو، وعولج بالطريقة المغسولة.
يأتي جبل الفيل ضمن خط نمر 13 المخصص للإسبريسو لدى محمصة الرياض، ويتميز بإيحاءات الكراميل والشوكولاتة الداكنة والبرتقال. يناسب الإسبريسو كما يمكن استخدامه مع مشروبات الحليب مثل اللاتيه والكابتشينو والفلات وايت.
اسم «جبل الفيل» مستوحى من المعلم المعروف في محافظة العلا، بينما بلد منشأ حبوب القهوة هو كولومبيا.
تفاصيل محصول جبل الفيل
- اسم المحصول: جبل الفيل – Elephant
- بلد المنشأ: كولومبيا
- المنطقة: نارينيو
- السلالة: كاستيجو
- المعالجة: مغسولة
- الارتفاع: 1700 متر عن سطح البحر
- الإيحاءات: كراميل، شوكولاتة داكنة، برتقال
- خط التحميص: نمر 13
- التحضير المقترح: إسبريسو ومشروبات الحليب
- الشكل: حبوب قهوة كاملة
- الوزن الصافي: 250 جم
- المحمصة: محمصة الرياض
لماذا تختار جبل الفيل؟
- إيحاءات متوازنة من الكراميل والشوكولاتة والبرتقال.
- مخصص بصورة أساسية لتحضير الإسبريسو.
- ينسجم مع الحليب في اللاتيه والكابتشينو والفلات وايت.
- معالجة مغسولة من منطقة نارينيو الكولومبية.
- عبوة 250 جم مناسبة للتجربة والاستخدام المنزلي.
طريقة تحضير الإسبريسو المقترحة
استخدم الوصفة التالية كنقطة بداية، ثم عدّل الطحن والكمية حسب الماكينة والذائقة:
- كمية القهوة: 18 جم
- وزن المشروب: نحو 34 جم
- درجة الحرارة: 92 درجة مئوية
- زمن الاستخلاص: نحو 31 ثانية
إذا كان الاستخلاص سريعًا استخدم طحنًا أنعم، وإذا كان بطيئًا استخدم طحنًا أخشن. يمكن إضافة الحليب حسب حجم المشروب المطلوب.
الحفظ والاستخدام
يُحفظ الكيس مغلقًا بإحكام في مكان جاف ومعتدل الحرارة، بعيدًا عن أشعة الشمس والرطوبة والروائح القوية. اطحن الكمية المطلوبة قبل التحضير مباشرة، واعتمد تاريخ التحميص والصلاحية المطبوعين على الكيس.
منتجات مرتبطة
لتحضير جبل الفيل، تصفح مطاحن القهوة، واستخدم ميزان قهوة لضبط الجرعة، وشاهد مجموعة أدوات الإسبريسو، أو اكتشف المزيد من محاصيل القهوة المختصة.
