عسل سدر عصيمي

أجود أنواع عسل السدر وأكثرها تميزاً على مستوى العالم، يصنعه النحل من خلال امتصاص رحيق شجرة السدر أو ما تسمى بـ (العلب), تلك الأشجار المنتشرة في جبال عصيمات, ويستخدم في علاج أمراض عديدة.

الكثافة : كثافة عالية جداً

اللون : اصفر فاتح

الرائحة : رائحة عسل السدر

المذاق : سكري غير لاذع