دورة ماتيلـــدا كيـــك

(الدورة مقدمة عبر قناة خاصة في تيليجرام، وتحتوي على فيديوهات تعليمية تشرح لك جميع الخطوات بالتفصيل، خطوة بخطوة)

دورة تحضير كيكة الماتيلدا:

بتتعلمين كيف تسوين كيكة الماتيلدا بطبقات كيك الشوكولاتة ، وحشوة الشوكولاتة ، من تجهيز المقادير إلى التزيين والتقديم.

وش تحتوي عليه الدورة وإيش محاورها؟

أول شي: بتتعلمين كيف تسوين كيكة الماتيلدا خطوة بخطوة، من تجهيز المقادير لين تصير جاهزة للتقديم.

ثاني شي: بتتعلمين مقادير الكيك وطريقة خلط المكونات بالترتيب الصحيح، وتجهيز القوالب للخبز.

ثالث شي: بتتعلمين أسراري في ضبط طعم الكيك وقوامه، عشان يطلع طري وغني بنكهة الشوكولاتة.

رابع شي: بتتعلمين طريقة تحضير حشوة الشوكولاتة وتغطية الكيكة، وضبط القوام المناسب للفرد وبين الطبقات.

خامس شي: بتتعلمين طريقة تقسيم الكيك وترتيب الطبقات وتوزيع الحشوة بالتساوي، عشان تطلع معك الكيكة بشكل مرتب ومتناسق.

سادس شي: بتتعلمين طريقة تقطيع الكيكة وتوحيد حجم القطع، وتقديمها وتغليفها وتجهيزها للبيع والتوريد.

سابع شي: بتتعلمين كيف تبدئين توردين للكوفيهات، وتقدمين منتجك وتتواصلين معهم وتتفقين على الكميات ومواعيد التسليم.

ثامن شي: بتتعلمين كيف تحسبين تكلفة الكيكة والقطعة وتسعّرينها للبيع والتوريد، مع حساب تكلفة المكونات والتغليف.

تاسع شي: بتتعلمين اختيار المكونات والشوكولاتة والأدوات المناسبة، وضبط حرارة الفرن ووقت الخَبز، وطريقة تبريد الكيكة وحفظها.

عاشر شي: بعطيك من وين تاخذين أغراضك بالجملة.

(الشرح سهل ومناسب للمبتدئات، وتقدرين تعيدين الدروس وتطبقين على راحتك، وإذا ما فهمتي أي خطوة تقدرين تسألينني)

هذي الدورة مناسبة لك إذا كنتي:

• تفكرين تبدئين مشروع من البيت وتبيعين كيكة الماتيلدا كاملة أو بالقطعة، بتقديم وتغليف مرتب.

• تحبين كيكة الماتيلدا وتبين تتعلمين كيف تسوينها بطعم غني وطبقات متناسقة.

• عندك مشروع حلويات وتبين تضيفين منتج جديد وتوسعين خيارات عملائك.

• مبتدئة وتحتاجين شرح واضح يمشي معك خطوة بخطوة ويختصر عليك كثرة التجارب.

• تبين تدخلين مجال التوريد للكوفيهات وتعرفين كيف تجهزين منتجك وتتواصلين معهم وتتفقين على التوريد.

ملاحظة: أي استفسار أو توضيح بعد طلب الدورة، تقدرين تتواصلين معي مباشرة وأشرح لك الخطوة اللي ما فهمتيها.

بتنزل الدورة في قناة تيليجرام بتاريخ ١١ نوفمبر , اطلبيها الآن بالسعر الحالي ، لأن السعر بيرتفع بعد نزول الدورة.