فرن حراري كهربائي أوزتي OZTI – سعة 6 صواني GN 1/1 – موديل OKFE 601

أداء احترافي، توزيع متجانس للحرارة، وجودة صناعة تركية للمطابخ التجارية.

ارتقِ بمستوى تجهيز مطبخك مع فرن الكونفكشن الكهربائي الاحترافي من أوزتي ÖZTİRYAKİLER، موديل OKFE 601، المصمم لتلبية متطلبات المطاعم والفنادق والمخابز والمطابخ المركزية التي تبحث عن أداء ثابت وتحكم دقيق أثناء تحضير الطعام.

يأتي الفرن بسعة تشغيلية تبلغ 6 مستويات لصواني GN 1/1، وقدرة كهربائية تصل إلى 11 كيلوواط، ويعتمد على تقنية تدوير الهواء الساخن لتوزيع الحرارة بصورة متجانسة داخل حجرة الطهي، مما يساعد على تحقيق نتائج متناسقة خلال عمليات الطهي والتحمير.

ويتميز بهيكل متين وحجرة طهي مصنوعة من الستانلس ستيل، إلى جانب نظام بخار لترطيب الطعام عند الحاجة، وتحكم رقمي بدرجة الحرارة، ووسائل أمان مصممة للاستخدام التجاري المكثف.

أهم مميزات الفرن

1. توزيع حراري متجانس

يستخدم الفرن مروحة مدمجة من الستانلس ستيل للمساعدة على توزيع الهواء الساخن والحرارة بالتساوي داخل حجرة الطهي، بما يعزز تجانس النتائج بين مستويات الصواني.

2. نظام بخار لترطيب الطعام

مزود بنظام حقن مياه يسمح بإضافة الرطوبة أثناء عملية الطهي، للمساعدة على الحفاظ على خصائص الأطعمة وتقليل الجفاف عند الحاجة.

3. هيكل من الستانلس ستيل

تم تصنيع الهيكل وحجرة الطهي من الستانلس ستيل، مما يمنح الفرن المتانة المناسبة لبيئات المطابخ التجارية ويسهّل أعمال التنظيف والعناية الدورية.

4. تحكم دقيق بدرجة الحرارة

يحتوي الفرن على ترموستات رقمي للتحكم في درجة حرارة الطهي، إضافة إلى ترموستات أمان للحماية من الارتفاع الزائد للحرارة.

5. عزل حراري فعّال

حجرة الطهي معزولة حراريًا للمساعدة على الحد من فقدان الحرارة أثناء التشغيل، كما يحتوي الباب على حشية سيليكون للمساعدة على تقليل تسرب الحرارة.

6. باب زجاج مزدوج مقاوم للحرارة

يتميز الباب بزجاج مزدوج مقاوم للحرارة، مع إمكانية تنظيف الزجاج الداخلي لتسهيل المحافظة على نظافة الفرن.

7. نظام أمان عند فتح الباب

مزود بمفتاح أمان يوقف تشغيل الفرن عند فتح الباب أثناء عملية الطهي، للمساعدة على تعزيز سلامة التشغيل.

8. إضاءة داخلية

يحتوي على إضاءة داخل حجرة الطهي تساعد على متابعة الطعام دون الحاجة إلى فتح الباب بصورة متكررة.

9. سعة عملية للمطابخ الاحترافية

يتسع الفرن لعدد 6 مستويات بمقاس GN 1/1، مع مسافة 68 مم بين المستويات، لتوفير ترتيب عملي للأطعمة أثناء التحضير.

10. سهولة التنظيف والصيانة

تصميم داخلي عملي، وزجاج باب قابل للتنظيف من الداخل، وأرجل قابلة لتعديل الارتفاع لتسهيل ضبط وضعية الجهاز.

المواصفات الفنية

مجالات الاستخدام

يُعد الفرن خيارًا مناسبًا لمجموعة متنوعة من الأنشطة التجارية، ومنها:

• المطاعم والمطابخ التجارية.
• الفنادق ومرافق الضيافة.
• المخابز ومحلات المعجنات.
• المطابخ المركزية.
• شركات الإعاشة والتموين الغذائي.
• مشاريع تجهيز وتحضير الوجبات.

لماذا تختار فرن أوزتي OKFE 601؟

يجمع فرن أوزتي بين جودة الصناعة التركية والتصميم العملي والمواصفات المخصصة للاستخدام المهني. ويساعد نظام توزيع الحرارة والبخار والتحكم بدرجة الحرارة على توفير مرونة في إعداد أصناف متعددة من الأطعمة، مع مراعاة سهولة التنظيف ومتطلبات التشغيل اليومي.

كما توفر سعة 6 مستويات GN 1/1 مساحة مناسبة لتجهيز عدة صوانٍ ضمن دورة تشغيل واحدة، وفق نوع الطعام وطريقة الطهي.

ملاحظات مهمة قبل الشراء

• يحتاج الفرن إلى توصيل كهربائي ثلاثي الأطوار مطابق لمواصفات الجهاز.
• يجب التحقق من ملاءمة التمديدات الكهربائية وموقع التركيب قبل التشغيل.
• يتطلب نظام البخار توفير توصيل مياه مناسب وفق تعليمات المصنع.
• الصواني والحامل والإكسسوارات الإضافية لا تُعد مشمولة إلا إذا ورد تأكيد بذلك ضمن محتويات العرض.
• قد تختلف مدة المؤقت وفق إصدار الجهاز، لذا يُرجى الرجوع إلى لوحة التشغيل ودليل النسخة الموردة.

متجر نسيم البركة – متخصصون في تجهيز معدات المطاعم والمخابز والمطابخ التجارية.

للطلب والاستفسار:

الموقع الإلكتروني: https://albarakahsa.org

الجوال: 0535573577

البريد الإلكتروني: nb.est7e@gmail.com