صدر بقري (بريسكت) مقصوص MB 8-9
125ر.س
Product description
صدر بقري (بريسكت) مقصوص MB 8-9
في عالم اللحوم البريسكت قطعة لها جمهورها الخاص — من يعرف قيمتها ما يستعجلها. بين ألياف اللحم طبقات دهن منتظمة بدرجة 8-9 تحتاج حرارة هادئة وساعات طويلة عشان تنصهر بالكامل وتحوّل القطعة إلى لحم يتفتت بالشوكة. تم تقصيصها بدقة للتخلص من الدهن الزائد دون المساس بجودتها.
المواصفات
- القطعة: صدر بقري (بريسكت) مقصوص
- الوزن: 500 جرام
- درجة الترخيم: 8-9
- حلال 100%
- يصل مبردًا طازجًا
كيف تطبخها صح؟
لا تستعجل عليها. سموكر أو فرن على حرارة خفيفة (110-120°م) من 6 لـ 8 ساعات هو الطريق الصحيح. كل ساعة إضافية على نار هادئة = طراوة أكثر.
مين يحبها؟
عشاق البار بي كيو الحقيقي ومن يدور على تجربة لحم مختلفة تمامًا عن الستيك السريع.
Trimmed Beef Brisket MB 8-9
Brisket has its own kind of fans — the ones who know it’s worth the wait. Marbled at 8-9, the fat sits in even layers between the fibers, needing low heat and long hours to fully render and turn the meat fork-tender. Precisely trimmed to remove excess fat while keeping its full quality intact.
Specifications
- Cut: Trimmed Beef Brisket
- Weight: 500g
- Marbling Score: 8-9
- 100% Halal
- Delivered chilled, fresh
How to Get It Right
Don’t rush this one. A smoker or oven at low heat (110-120°C) for 6-8 hours is the way to go. Every extra hour on low heat means more tenderness.
Who It’s For
True BBQ lovers, and anyone looking for a completely different meat experience from a quick steak.
