مشكل حري بلدي بالعظم 3 كيلو
240ر.س
Product description
مشكل حري بلدي بالعظم 3 كيلو
مشكل حري بلدي بالعظم بوزن 3 كيلوجرام من ريفوريا ميتس، تجمع قطعًا متنوعة من اللحم البلدي الأصيل مع العظم الذي يضيف نكهة أعمق وأغنى عند الطبخ البطيء. مثالية لمحبي الأطباق التقليدية مثل الكبسة والمرق، حيث يساهم العظم في إطلاق نكهته تدريجيًا أثناء الطهي ليمنح الطبق طعمًا أصيلًا لا يُضاهى. يُجهّز بعناية فائقة ويصلك طازجًا من نفس يوم الذبح.
وصفة مقترحة: مرق حري بالعظم التقليدي
اسلق قطع اللحم بالعظم مع البصل والهيل والقرفة وورق اللورا حتى يبدأ العظم بإطلاق نكهته، أضف البهارات والملح واتركه يطهى على نار هادئة ساعة ونصف حتى يصبح اللحم طريًا جدًا والمرق غنيًا. قدّمه مع الأرز أو الخبز البلدي.
أسئلة شائعة
- لماذا يُفضَّل اللحم بالعظم في بعض الأطباق؟ العظم يضيف نكهة ودهونًا طبيعية تجعل المرق والكبسة أغنى طعمًا.
- هل القطع متنوعة أم من جزء واحد؟ تشكيلة متنوعة من قطع الحري البلدي بالعظم لتجربة نكهات متعددة.
- كم تحتاج من الوقت للطهي؟ يُنصح بالطهي البطيء من ساعة إلى ساعة ونصف لأفضل نتيجة في الطراوة والنكهة.
From Riyadh