ترمس مر – للتحضير التقليدي

ترمس مر بالطريقة التقليدية، يُحلّى بالنقع ليعطي الطعم الأصيل.

الاستخدامات

يُنقع ويُسلق ويُنقع أياماً في ماء مملح.

المواصفات

• الشكل: حب كامل
• الأوزان المتاحة: 500 جرام، 1 كيلو

طريقة الحفظ

احفظها في وعاء محكم في مكان بارد وجاف. البقوليات القديمة تحتاج وقت طبخ أطول، لذا استهلكها خلال أشهر.

أسئلة شائعة

كيف أزيل مرارته؟
انقعه بعد السلق في ماء مملح 4–5 أيام مع تغيير الماء يومياً.

هل يؤكل مباشرة؟
لا، يجب نقعه وسلقه أولاً.

هل يجب غسلها قبل الطبخ؟
نعم، اغسلها جيداً وانقِها من أي شوائب قبل النقع أو الطبخ.