ماش أخضر – للإنبات والشوربات

ماش أخضر حب كامل، ينبت بسهولة ويُطبخ شوربات ومرق.

الاستخدامات

للإنبات والشوربات والمرق والكشري الهندي.

المواصفات

• الشكل: حب كامل
• الأوزان المتاحة: 500 جرام، 1 كيلو

طريقة الحفظ

احفظها في وعاء محكم في مكان بارد وجاف. البقوليات القديمة تحتاج وقت طبخ أطول، لذا استهلكها خلال أشهر.

أسئلة شائعة

كيف أنبته؟
انقعه ليلة، صفّه، وغطه بقماش مبلل يومين مع الشطف مرتين يومياً.

هل يحتاج نقعاً قبل الطبخ؟
نقع 4 ساعات يسرّع الطبخ، لكنه ليس ضرورياً.

هل يجب غسلها قبل الطبخ؟
نعم، اغسلها جيداً وانقِها من أي شوائب قبل النقع أو الطبخ.