هيل امريكي رقم 2

الهيل الأمريكي رقم 2 (الدرجة الثانية) هو أحد أشهر أنواع الهيل المستخدمة في الأسواق الخليجية والسعودية، ويأتي غالباً من مزارع غواتيمالا. يتميز بحبات خضراء متوسطة الحجم ونكهة عطرية متوازنة وأقل حدة مقارنة بالهيل الهندي، مما يجعله خياراً مثالياً واقتصادياً للقهوة العربية اليومية والطبخ.

أبرز مواصفات الهيل الأمريكي رقم 2

• حجم الحبة: متوسط (غالباً بسماكة تقارب 7 ملم)، وهو أصغر حجماً من رقم 1 (الجامبو).
• النكهة والرائحة: يمنح القهوة والمأكولات رائحة فواحة مميزة وطعماً دافئاً دون أن يطغى على المذاق الأساسي.
• الاستخدامات: ممتاز للقهوة العربية، الشاي، الكبسات والمأكولات الشرقية، والحلويات.