قهوة بروديقال شيلبيسا وان إثيوبيا مغسولة 250 جرام

قهوة شيلبيسا وان إثيوبيا مغسولة 250 جرام

محصول إثيوبي مختص فاخر يحمل اسم "شيلبيسا وان" (Chelbesa One)، قادم من منطقة "غديب" (Gedeb) العريقة في إثيوبيا. يتم إدارة محطة غسيل شيلبيسا وان بواسطة شركة "SNAP" للقهوة المختصة، والتي تدعم وتدرب حوالي 1000 مزارع يمتلكون حيازات زراعية صغيرة بارتفاعات شاهقة تتراوح بين 2 إلى 3 هكتارات. ينحدر هذا المحصول من سلالات الهيرلوم البرية المتوارثة وتحديداً سلالتي "كورومي ووليشو" (Korume & Wolisho)، وخضع لمعالجة غسيل دقيقة (Washed)

☕ تجربة الكوب

🔹 مشمش (Apricot)

🔹 عنب (Grape)

🔹 شاي أسود (Black Tea)

📋 المواصفات

🔹 البلد: إثيوبيا (Ethiopia).

🔹 المنطقة: غديب (Gedeb).

🔹 المحطة: شيلبيسا وان (Chelbesa One).

🔹 الشركة المصدرة: SNAP للقهوة المختصة.

🔹 السلالة: هيرلوم - كورومي ووليشو (Heirloom Varieties Korume & Wolisho).

🔹 المعالجة: مغسولة مع التخمير الجاف (Washed / Dry Fermented).

🔹 الوزن: 250 جرام.

🔹 نوع التحضير المقترح: فلتر وترشيح (Filter).

🔹 نوتات تعبيرية إضافية: ظهرت في جلسات التذوق لمحات من اليوسفي، الرمان، الأناناس، والليمون.

🌟 المزايا

🔹 طيف طعمي معقد ومتنوع: يقدم المحصول تجربة حسية فريدة من نوعها بفضل تنوعه وعمقه الحسي، حيث يقود الكوب نوتات المشمش الفواحة وحلاوة العنب، لتستقر الرشفات على خاتمة كلاسيكية متزنة تحاكي عمق الشاي الأسود.

🔹 معالجة غسيل متقنة ونظيفة: تضمن عملية الفرز بالطفو والتخمير الجاف الدقيق تفجير النوتات العطرية والفاكهية النظيفة بشكل استثنائي، لتستمتع بكوب ترشيح ناصع ونقي خالٍ تماماً من الشوائب.

🔹 سلالات محلية أصيلة وتتبع كامل: تمتاز سلالتي كورومي ووليشو بكثافتهما العالية وإنتاجهما المحدود على ارتفاعات شاهقة، مما يمنح الكوب بنية طعمية ممتازة وثباتاً لافتاً في الجودة عند كل تحضير.