بذور الجرجير السوري

بذور جرجير سوري

المنشأ: سوريا

المصدر: بذور غوطة الشام

بذور مناسبة لزراعة نبات ورقي سريع النمو يتميز بأوراق خضراء ونكهة جرجير مميزة تميل إلى الحدة الخفيفة.

يعد الجرجير من المحاصيل الورقية السهلة والسريعة في الزراعة، ويمكن زراعته في الحدائق، الأحواض، المراكن، والصواني الزراعية، كما يمكن حصاد الأوراق تدريجيًا للاستفادة منها طازجة.

مميزات الصنف

• نبات ورقي سريع النمو.
• أوراق خضراء بنكهة مميزة.
• مناسب للزراعة المنزلية والتجارية.
• يمكن زراعته في الأحواض والمراكن والحدائق.
• مناسب للاستهلاك الطازج.
• يمكن حصاد الأوراق على عدة دفعات.

طريقة الزراعة

يمكن زراعة البذور مباشرة في التربة أو في أحواض وصواني الزراعة.

عمق الزراعة: حوالي 0.5–1 سم.

مدة الإنبات: غالبًا من 4–8 أيام حسب درجة الحرارة والرطوبة.

المسافة بين النباتات: يمكن التخفيف بعد الإنبات وترك مسافة مناسبة حسب طريقة الحصاد.

التربة والري

يفضل الجرجير تربة خفيفة خصبة جيدة التصريف، مع المحافظة على رطوبة منتظمة دون إغراق التربة.

الإضاءة

يفضل الشمس المباشرة أو نصف الظل الخفيف، خصوصًا خلال الأجواء الدافئة.

موعد الزراعة في السعودية

يناسب الجرجير الزراعة خلال الخريف والشتاء وبداية الربيع، ويمكن زراعته على فترات متتابعة للحصول على حصاد مستمر، مع تجنب أشد فترات الحرارة.

الحصاد

يمكن البدء بحصاد الأوراق عندما تصل إلى حجم مناسب، ويفضل قص الأوراق الخارجية وترك قلب النبات ليستمر في النمو وإنتاج أوراق جديدة.

الاستخدام

مناسب لـ:

• السلطات.
• السندويتشات.
• المقبلات.
• الاستخدام الطازج.
• التزيين.