ذبيحة حاشي

ذبيحة حاشي

ذبيحة حاشي (صغير الإبل) تتوفر بثلاثة أحجام: كاملة ونصف وربع، وتُقطَّع وفق الطلب.

نبذة عن المنتج ومصدره

لحم حاشي (صغير الإبل) يشمل مختلف أجزاء الذبيحة، ويُقدَّم بالحجم المختار من الخيارات المتاحة.

الخصائص والنكهة والقوام

لحم الحاشي أحمر داكن بقوام ناعم نسبيًا وألياف رفيعة، ويتميز بقلة الدهون ونكهة خفيفة غير حادة. يتميز بحجم قطعه الكبير الذي يجعله مناسبًا للكميات الكبيرة.

ما يميّز هذا الصنف

لحم الحاشي معروف بلونه الأحمر الداكن وقوامه الناعم نسبيًا وقلة الدهون ونكهته الخفيفة. ويتوفر بعدة خيارات للحجم أو الوزن.

معلومات سريعة

• النوع: لحم حاشي
• التجهيز: ذبيحة تُقطَّع بحسب الطلب
• الخيارات المتاحة:
  • كامل - 69 كجم تقريبًا
  • نصف - 34.5 كجم تقريبًا
  • ربع - 17.25 كجم تقريبًا

الوزن الفعلي قد يختلف قليلًا عن الوزن المذكور.

التخزين والحفظ

يُحفظ مبردًا عند 4°م أو أقل لفترة قصيرة، أو يُقطَّع ويُقسَّم إلى أكياس ويُجمَّد للاحتفاظ به لفترة أطول. يُذاب تدريجيًا في الثلاجة ولا يُعاد تجميده بعد الإذابة.