White tasting plate

صحن (أو كوب) التذوق هو أداة أساسية في تقييم القهوة المختصة، حيث يُستخدم لعرض عينات البن وفحصها أو لاحتجاز القهوة أثناء جلسات التذوق والتخمير. يُصنع عادة من البورسلان أو السيراميك العازل للحرارة أو البلاستيك المتين، ويتميز بقاعدة داخلية منحنية لتسهيل استخدام الملعقة.