هاي اثيوبيا - 1 كجم

قهوة هاي اثيوبيا من المرتفعات الإثيوبية، سلالة أرثي، معالجة مجففة. نكهاتها واضحة من الشوكولاتة الداكنة مع لمسات التوت الأزرق، وقوام متوسط إلى ثقيل يمنح تجربة عميقة تناسب التقطير والإسبريسو.

معلومات المحصول:

البلد : إثيوبيا

السلالة: ارثي

المعالجة: مجففة

الإيحاءات : شوكولاتة داكنة ،توت ازرق, قوام متوسط الى ثقيل

طرق التحضير: التقطير، الإسبريسو

طريقة التحضير التقطير :

المكونات:

• 20 غرام من القهوة
• 300 مل ماء بدرجة حرارة 89-88 درجة مئوية

خطوات التحضير:

1. ضع 20 غرام من القهوة المطحونة في فلتر القهوة.
2. اغلي الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 89-88 درجة مئوية.
3. صب 60 مل من الماء فوق القهوة بالتساوي لمدة 30 ثانية.
4. انتظر 30 ثانية، ثم صب 60 مل أخرى من الماء بالتساوي لمدة 30-50 ثانية.
5. بعد ذلك، صب 120 مل من الماء بالتساوي لمدة 50 ثانية إلى 1:30 دقيقة.
6. أخيرًا، صب 60 مل المتبقية من الماء بالتساوي لمدة 1:30 إلى 2:10 دقيقة.

طريقة تحضير القهوة الباردة :

المكونات:

• 22 غرام من القهوة
• 180-200 غرام من الثلج
• 200 مل ماء بدرجة حرارة 88 درجة مئوية

خطوات التحضير:

1. ضع 22 غرام من القهوة المطحونة في فلتر القهوة.
2. اغلي الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 88 درجة مئوية.
3. صب 50 مل من الماء فوق القهوة بالتساوي لمدة 30 ثانية.
4. انتظر 30 ثانية، ثم صب 50 مل أخرى من الماء بالتساوي لمدة 30-50 ثانية.
5. بعد ذلك، صب 50 مل من الماء بالتساوي لمدة 50 ثانية إلى 1:10 دقيقة.
6. أخيرًا، صب 50 مل المتبقية من الماء بالتساوي لمدة 1:10 إلى 1:40 دقيقة.

الأسئلة الشائعة (FAQ) محصول هاي اثيوبيا – إثيوبيا -

1 كجم

ما الطابع النكهوي لقهوة هاي اثيوبيا؟ تحمل هاي اثيوبيا طابعًا داكنًا من الشوكولاتة مع لمسات التوت الأزرق، بفضل معالجتها المجففة وسلالة الأرثي، بقوام يتراوح بين المتوسط والثقيل يمنح تجربة عميقة.

هل هذه القهوة مناسبة للإسبريسو فقط؟ تمتاز بأدائها في الإسبريسو، بينما يكشف التقطير عن تفاصيل التوت الأزرق والشوكولاتة الداكنة بعمق أكبر.

لمن تُعد قهوة هاي اثيوبيا الخيار الأنسب؟ خيار ممتاز لعشاق القهوة الإثيوبية ذات الطابع الداكن والقوام الثقيل، ولمن يبحث عن نكهات معقدة وغنية.

ما الأدوات التي تساعدني على استخراج أفضل نتيجة؟ يساعدك ضبط طاحونة قهوة على استخراج نكهات هذا المحصول بدقة، وتحافظ فلاتر القهوة على نقاء الكوب. استخدام ماكينة قهوة موثوقة يمنحك ثباتًا في كل تحضير، وتصفح محاصيل قهوة أخرى يفتح لك تجارب نكهوية جديدة.