من أجود أنواع الثوم المعروف بحجمه المنفرد ونكهته القوية والحادة، ويُعرف بعدة أسماء مثل الثوم المنفرد والثوم اللؤلؤي. يُستخدم في العديد من الوصفات الغذائية والعناية الطبيعية بفضل جودته العالية ورائحته المميزة.