سمسم أبيض عضوي أرض الطبيعة 500 جرام
46.50ر.س
Product description
سمسم أبيض عضوي أرض الطبيعة 500 جرام
- اسم المنتج: سمسم أبيض عضوي
- العلامة التجارية: أرض الطبيعة Natureland
- الاسم الإنجليزي: Organic White Sesame Seeds
- النوع: بذور سمسم بيضاء
- الوزن: 500 جرام
- المكونات: سمسم أبيض عضوي معتمد
- الخصائص: عضوي ونباتي
- الاستخدام: الطحينة والمخبوزات والحلويات والسلطات والتتبيلات
- مسببات الحساسية: يحتوي على السمسم
سمسم أبيض عضوي أرض الطبيعة Natureland 500 جرام من البذور الغذائية متعددة الاستخدامات، ويتميز بحبوبه البيضاء الصغيرة ونكهته الجوزية الخفيفة التي تصبح أكثر وضوحًا عند التحميص. يمكن إضافته إلى المخبوزات والمعجنات، كما يستخدم في إعداد الطحينة المنزلية والحلاوة والسمسمية وتتبيلات السلطات.
يأتي المنتج في عبوة بوزن 500 جرام تحمل شعار أرض الطبيعة Natureland وعلامة المنتج العضوي. وتؤكد الشركة أن المكون الوحيد هو السمسم الأبيض العضوي المعتمد، دون إضافات أو مواد حافظة.
يتميز السمسم الأبيض بإمكانية استخدامه كاملًا أو طحنه أو تحميصه بحسب الوصفة، مما يجعله مكونًا عمليًا في المطبخ المنزلي.
مميزات السمسم الأبيض العضوي أرض الطبيعة
- سمسم أبيض عضوي معتمد.
- من العلامة التجارية Natureland.
- عبوة بوزن 500 جرام.
- مكون غذائي واحد دون إضافات.
- مناسب للوصفات النباتية.
- يحتوي على البروتين النباتي والألياف.
- مصدر غذائي للدهون والمعادن.
- مناسب لتحضير الطحينة المنزلية.
- يستخدم في صناعة السمسمية والحلويات.
- يمكن إضافته إلى الخبز والكعك والمعجنات.
- يضيف قوامًا مقرمشًا إلى السلطات.
- يمكن استخدامه كاملًا أو مطحونًا.
- مناسب لتحضير خلطات الزعتر.
- يمكن تحميصه للحصول على نكهة أكثر وضوحًا.
ما هو السمسم الأبيض العضوي؟
السمسم الأبيض من البذور الزيتية التي تستخدم في العديد من المطابخ، خصوصًا في وصفات الخبز والمخبوزات والحلويات الشرقية والصلصات.
ويتميز بحبوبه الصغيرة ولونه الفاتح ونكهته المعتدلة نسبيًا.
يمكن تناول السمسم ضمن الوصفات المختلفة، سواء باستعمال البذور كاملة أو بطحنها للحصول على قوام كريمي كما في الطحينة.
ويحمل إصدار أرض الطبيعة وصف Organic White Sesame Seeds، مما يميزه عن أنواع السمسم الأخرى التي قد تختلف في اللون أو طريقة المعالجة.
مكونات سمسم Natureland الأبيض
توضح الشركة المصنعة أن المنتج يتكون من:
سمسم أبيض عضوي معتمد فقط.
ولا تحتوي قائمة المكونات الرسمية على السكر أو الملح أو الزيوت المضافة أو المنكهات.
ومع ذلك، يحتوي السمسم طبيعيًا على الدهون والكربوهيدرات والبروتين، ويجب مراعاة الكميات عند إضافته إلى الوجبات.
كما أن السمسم من مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية، ولذلك ينبغي تجنبه لدى الأشخاص المصابين بحساسية السمسم.
استخدامات السمسم الأبيض في المطبخ
الخبز والمعجنات: يمكن رش السمسم على الخبز والفطائر والمناقيش قبل الخبز للحصول على نكهة وقوام مميزين.
الطحينة المنزلية: يمكن تحميص السمسم تحميصًا مناسبًا ثم طحنه باستخدام جهاز ملائم حتى يتحول إلى معجون.
الحلويات الشرقية: يدخل في تحضير السمسمية والبرازق والكعك وبعض أنواع البسكويت.
السلطات: يمكن رش كمية من السمسم على سلطات الخضروات لإضافة قوام مقرمش.
خلطات الزعتر: يستخدم السمسم ضمن خلطات الزعتر المنزلية مع المكونات المناسبة.
الأرز والخضروات: يمكن إضافته إلى بعض وصفات الأرز والخضروات المطهوة.
المخبوزات المنزلية: يناسب وصفات الخبز التي تتطلب بذورًا على السطح أو داخل العجين.
طريقة تحميص السمسم الأبيض
- ضع الكمية المطلوبة من السمسم في مقلاة جافة ونظيفة.
- سخن المقلاة على نار هادئة.
- حرك السمسم باستمرار لتوزيع الحرارة.
- راقب تغير اللون والرائحة أثناء التحميص.
- ارفع السمسم عن النار عند الوصول إلى درجة التحميص المطلوبة.
- انقله إلى طبق مناسب ليبرد.
- استخدمه مباشرة أو احفظه في وعاء محكم بعد أن يبرد تمامًا.
يجب الانتباه إلى أن السمسم قد يتحمص بسرعة بسبب صغر حجم الحبوب، لذلك لا يُفضل تركه دون مراقبة أثناء التسخين.
طريقة تحضير الطحينة من السمسم الأبيض
يمكن استخدام السمسم الأبيض لتحضير الطحينة المنزلية عند توفر مطحنة أو محضر طعام مناسب.
ابدأ بتحميص كمية من السمسم تحميصًا خفيفًا إذا كانت الوصفة تتطلب ذلك، ثم اترك الحبوب لتبرد.
ضع السمسم في الجهاز واطحنه على مراحل، مع التوقف عند الحاجة لتقليب المحتويات.
ومع استمرار الطحن، تتحرر الزيوت الطبيعية الموجودة في البذور ويبدأ القوام بالتحول تدريجيًا إلى معجون.
قد تختلف النتيجة بحسب قوة الجهاز وكمية السمسم ومدة الطحن، ولذلك يُفضل استخدام جهاز مناسب للبذور الزيتية.
يمكن استخدام الطحينة الناتجة في الصلصات والتتبيلات والحمص والحلويات.
هل السمسم الأبيض يحتوي على البروتين؟
نعم، يحتوي السمسم الأبيض على البروتين النباتي.
وتوضح البطاقة الغذائية لهذا الإصدار وجود 7 جرامات من البروتين لكل حصة تزن 27 جرامًا.
ويمكن إدخاله ضمن نظام غذائي متنوع يحتوي على الحبوب والبقوليات والخضروات ومصادر البروتين الأخرى.
لكن السمسم ليس بديلًا كاملًا عن جميع مصادر البروتين، وينبغي مراعاة احتياجات الجسم اليومية ومقدار الاستهلاك.
الألياف الغذائية في السمسم الأبيض
تحتوي الحصة البالغة 27 جرامًا على جرام واحد من الألياف الغذائية بحسب البطاقة المرفقة.
وتعد الألياف أحد المكونات الغذائية الموجودة في البذور والحبوب والخضروات والفواكه.
ويمكن إضافة السمسم إلى الأطباق المختلفة لزيادة تنوع المكونات الغذائية.
ولا ينبغي الاعتماد على السمسم وحده لتغطية الاحتياج اليومي من الألياف.
هل السمسم الأبيض يحتوي على دهون؟
نعم، يحتوي السمسم بصورة طبيعية على الدهون.
وتسجل البطاقة الغذائية 15 جرامًا من الدهون الكلية في الحصة البالغة 27 جرامًا، منها جرامان من الدهون المشبعة.
كما تحتوي الحصة على 160 سعرة حرارية.
ولهذا يُفضل مراعاة كمية السمسم المضافة إلى الأطعمة، خصوصًا عند استخدامه في وصفات تحتوي على زيوت أو مكسرات أو مكونات مرتفعة السعرات.
المعادن الموجودة في سمسم أرض الطبيعة
بحسب البطاقة الغذائية، تحتوي الحصة البالغة 27 جرامًا على:
- كالسيوم: 31 ملجم.
- حديد: 2 ملجم.
- بوتاسيوم: 108 ملجم.
- فوسفور: 193 ملجم.
- ثيامين: 0.2 ملجم.
تمثل هذه القيم جزءًا من التركيب الغذائي للبذور.
ولا تعني أن السمسم يعالج نقص المعادن أو يغني عن اتباع نظام غذائي متوازن.
هل السمسم الأبيض مناسب للنباتيين؟
نعم، السمسم بذور نباتية، وتؤكد الشركة أن هذا المنتج مناسب للنظام النباتي.
يمكن إضافته إلى السلطات والصلصات والأرز والمخبوزات النباتية.
وتعتمد ملاءمة الوصفة النهائية للنظام النباتي على بقية المكونات المستخدمة، مثل الحليب والزبدة والبيض.
ما الفرق بين السمسم الأبيض والسمسم الكامل؟
يصف مصطلح السمسم الأبيض لون البذور، بينما قد يشير السمسم الكامل إلى البذور التي تحتفظ بقشرتها.
ولا يمكن الجزم بأن المنتج الأبيض مقشور أو غير مقشور من الاسم وحده.
لذلك ينبغي الرجوع إلى البيانات الأصلية عند المقارنة بين الإصدارات.
ومن الخيارات القريبة سمسم كامل عضوي أرض الطبيعة 500 جرام الموجود في متجر عطارة السعودية، والذي ينبغي التأكد من اختلافه عن المنتج الحالي قبل إضافته كصفحة مستقلة.
هل يمكن استخدام السمسم الأبيض دون تحميص؟
يمكن استخدام السمسم في بعض الوصفات مباشرة حسب تعليمات التحضير المناسبة.
ويُضاف أحيانًا إلى سطح المعجنات قبل الخبز، فتتعرض البذور للحرارة أثناء عملية الطهي.
أما الوصفات التي تحتاج إلى نكهة محمصة، فيمكن تحميص السمسم مسبقًا بصورة مناسبة.
وتختلف طريقة الاستخدام بحسب طبيعة الطبق والنتيجة المطلوبة.
طريقة حفظ سمسم Natureland الأبيض
- يُحفظ في مكان جاف وبارد.
- يُبعد عن أشعة الشمس المباشرة.
- يُحمى من الرطوبة والحرارة المرتفعة.
- تُغلق العبوة بإحكام بعد الاستخدام.
- يمكن وضع الكمية المتبقية في وعاء غذائي مناسب.
- تُستخدم أدوات نظيفة وجافة عند إخراج السمسم.
- يُراعى تاريخ الصلاحية المدون على العبوة.
- لا يُستخدم عند ظهور رائحة زنخة أو علامات تلف.
تنبيهات الاستخدام
- يحتوي على السمسم، وهو من مسببات الحساسية الغذائية.
- لا يناسب الأشخاص المصابين بحساسية السمسم.
- ينبغي مراعاة كمية الاستهلاك بسبب محتواه من الدهون والسعرات.
- يجب مراجعة بيانات العبوة عند وجود حساسية غذائية.
- يُحفظ بعيدًا عن الرطوبة ومصادر الحرارة.
- لا يُستهلك بعد انتهاء تاريخ الصلاحية.
الأسئلة الشائعة عن السمسم الأبيض العضوي
ما هو سمسم Natureland الأبيض؟
هو سمسم أبيض عضوي معتمد من أرض الطبيعة، يأتي في عبوة بوزن 500 جرام.
هل السمسم الأبيض عضوي؟
نعم، تؤكد الشركة المصنعة أن هذا الإصدار عضوي معتمد.
ما وزن العبوة؟
500 جرام.
هل يحتوي على إضافات؟
لا تذكر قائمة المكونات سوى السمسم الأبيض العضوي المعتمد.
هل يناسب تحضير الطحينة؟
نعم، يمكن طحن السمسم باستخدام جهاز مناسب لتحضير الطحينة المنزلية.
هل يمكن إضافته إلى الخبز؟
نعم، يناسب تزيين الخبز والكعك والفطائر والمعجنات.
هل يمكن تحميص السمسم؟
نعم، يمكن تحميص الكمية المطلوبة برفق مع مراقبة الحرارة.
هل السمسم يحتوي على بروتين؟
نعم، توفر الحصة البالغة 27 جرامًا 7 جرامات بروتين وفق البطاقة الغذائية.
كم سعرة حرارية في الحصة؟
160 سعرة حرارية لكل 27 جرامًا.
هل يحتوي على سكر مضاف؟
توضح البطاقة الغذائية أن السكريات المضافة تساوي صفر جرام.
هل السمسم الأبيض نباتي؟
نعم، المنتج مكون من بذور نباتية ومناسب للوصفات النباتية.
هل السمسم من مسببات الحساسية؟
نعم، السمسم من مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية.
هل السمسم الأبيض مقشور؟
لا يمكن الجزم بذلك من المعلومات المتاحة، ويجب مراجعة وصف الإصدار الأصلي.
كيف يُحفظ بعد الفتح؟
داخل عبوة محكمة الإغلاق في مكان جاف وبارد بعيدًا عن الرطوبة.
تسوق سمسم أبيض عضوي أرض الطبيعة من عطارة السعودية
اختر سمسم أبيض عضوي أرض الطبيعة Natureland بوزن 500 جرام لاستخدامه في المخبوزات والطحينة والسلطات والحلويات المنزلية.
يتميز ببذوره البيضاء ونكهته الخفيفة، ويمكن تحميصه أو طحنه وفق الوصفة المناسبة.
اكتشف المزيد من البذور والحبوب الغذائية عبر متجر عطارة السعودية.
