زبدة ماعز رائبة غير مملحة أرض الطبيعة عضوي 200 جم
63ر.س
Product description
زبدة ماعز رائبة غير مملحة أرض الطبيعة عضوي 200 جم
اسم المنتج: زبدة ماعز رائبة غير مملحة أرض الطبيعة
العلامة التجارية: أرض الطبيعة Natureland
الاسم الإنجليزي: Goat Butter – Cultured and Unsalted
النوع: زبدة ماعز عضوية رائبة غير مملحة
الوزن الصافي: 200 جم
المكونات: كريمة حليب ماعز عضوية معتمدة، بادئ استنبات.
نسبة الدهون: 82% وفق الشركة المصنعة.
طريقة الحفظ: تحفظ مجمدة عند درجة حرارة -18°م وفق تعليمات الشركة.
الاستخدام: الدهن على الخبز وإعداد المخبوزات وبعض وصفات الطبخ والحلويات.
زبدة ماعز رائبة غير مملحة أرض الطبيعة عضوي 200 جم هي زبدة حيوانية مصنوعة من كريمة حليب الماعز العضوية مع بادئ الاستنبات، وتتميز بقوام كريمي ومذاق لطيف وفق وصف الشركة المصنعة. تأتي من العلامة التجارية أرض الطبيعة Natureland داخل عبوة فيروزية تحمل شعار العضوي واسم المنتج بالعربية والإنجليزية.
تختلف هذه الزبدة عن الزبدة المصنوعة من حليب الأبقار في مصدر الكريمة المستخدمة في التصنيع، كما تتميز بكونها رائبة وغير مملحة. وتستخدم في الوصفات التي تحتاج إلى الزبدة لإضافة القوام الكريمي ونكهة الألبان، مثل الخبز المحمص وبعض المخبوزات والصلصات.
إذا كنت تبحث عن زبدة ماعز عضوية غير مملحة بوزن 200 جم، فإن هذا الإصدار يوفر منتجًا من مشتقات حليب الماعز مع قائمة مكونات محددة، ويحتاج إلى حفظ مجمد وفق إرشادات الشركة.
مميزات زبدة ماعز أرض الطبيعة العضوية
- مصنوعة من كريمة حليب الماعز العضوية المعتمدة.
- تحتوي على بادئ استنبات ضمن مكوناتها.
- زبدة رائبة Cultured Butter.
- غير مملحة Unsalted.
- تحمل العلامة التجارية أرض الطبيعة Natureland.
- نسبة الدهون المعلنة 82%.
- تتميز بقوام كريمي.
- لها مذاق لطيف وفق الشركة المصنعة.
- مناسبة للدهن على الخبز بعد تجهيزها للاستخدام.
- يمكن استخدامها في الوصفات التي تتطلب زبدة غير مملحة.
- الوزن الصافي 200 جم.
- تأتي في عبوة فيروزية مميزة.
- تُحفظ مجمدة عند -18°م وفق تعليمات المنتج.
ما هي زبدة الماعز الرائبة؟
زبدة الماعز الرائبة هي زبدة يتم إنتاجها من كريمة حليب الماعز، مع استخدام بادئ استنبات ضمن عملية التصنيع.
يساعد استخدام بادئ الاستنبات على إعطاء الزبدة طابعًا مختلفًا عن الزبدة المصنوعة من الكريمة غير المستنبتة.
وتتميز زبدة أرض الطبيعة بأن مصدر الكريمة هو حليب الماعز العضوي، وليس حليب الأبقار.
كما أن المنتج غير مملح، مما يسمح باستخدامه في الوصفات التي يحتاج فيها الطاهي إلى تحديد كمية الملح بصورة منفصلة.
مكونات زبدة الماعز أرض الطبيعة
وفق الموقع الرسمي للشركة، تتكون الزبدة من مكونين أساسيين:
كريمة حليب ماعز عضوية معتمدة: المادة الأساسية المستخدمة في صناعة الزبدة، وتوفر الدهون والقوام المرتبطين بالزبدة الحيوانية.
بادئ استنبات: يستخدم في إعداد الزبدة الرائبة ويشارك في تكوين خصائص المنتج خلال التصنيع.
توضح الشركة أن نسبة الدهون تبلغ 82%، بينما تبلغ المواد الصلبة غير الدهنية 2%، وتصل الرطوبة إلى 16% كحد أقصى.
هذه المواصفات تتعلق بتركيب الزبدة، وتختلف عن بيانات حجم الحصة الغذائية التي تظهر في جدول السعرات.
ما الفرق بين زبدة الماعز وزبدة الأبقار؟
يرتبط الاختلاف الأساسي بين النوعين بمصدر الحليب المستخدم في إنتاج الكريمة.
تُصنع زبدة الماعز من كريمة حليب الماعز، بينما تُصنع زبدة الأبقار من كريمة حليب الأبقار.
وقد تختلف خصائص المذاق والقوام ودرجة الليونة بحسب نوع الحليب وطريقة التصنيع والتخزين.
وتصف أرض الطبيعة إصدار زبدة الماعز بأنه ذو مذاق لطيف وقوام كريمي.
ولا يعني اختلاف مصدر الحليب أن زبدة الماعز مناسبة تلقائيًا للأشخاص الذين لديهم حساسية الحليب؛ فهي تظل من مشتقات الألبان الحيوانية.
ما الفرق بين الزبدة الرائبة والزبدة العادية؟
تتميز الزبدة الرائبة باستخدام بادئ استنبات ضمن عملية التصنيع، بينما قد تُصنع أنواع أخرى من الزبدة دون هذه الخطوة.
ويمكن أن ينعكس اختلاف طريقة الإنتاج على المذاق والرائحة والخصائص الحسية.
كما توجد زبدة رائبة مملحة وأخرى غير مملحة، ولذلك من المهم التمييز بين طبيعة التصنيع وإضافة الملح.
زبدة أرض الطبيعة الحالية رائبة وغير مملحة، وهما خاصيتان مستقلتان.
استخدامات زبدة الماعز غير المملحة
دهن الخبز: يمكن استخدامها مع الخبز المحمص أو المخبوزات التي تناسبها الزبدة.
تحضير المخبوزات: يمكن إضافتها إلى الوصفات التي تتطلب زبدة غير مملحة، مع مراعاة تعليمات الوصفة.
إعداد الحلويات: يمكن استخدامها في بعض أنواع البسكويت والكيك والحشوات التي تعتمد على الزبدة.
إعداد الصلصات: يمكن إدخال كمية مناسبة منها في الصلصات التي تحتاج إلى قوام كريمي.
تحضير البيض: يمكن استخدام كمية محدودة في المقلاة لإعداد البيض على درجة حرارة مناسبة.
الخضروات المطهية: يمكن إضافة الزبدة إلى بعض أطباق الخضروات بعد الطهي لإضفاء نكهة الزبدة.
المعكرونة: يمكن مزج كمية صغيرة منها مع المعكرونة والصلصة وفق الوصفة المطلوبة.
لماذا يفضل البعض الزبدة غير المملحة في المخبوزات؟
تمنح الزبدة غير المملحة إمكانية التحكم في كمية الملح التي تُضاف إلى الوصفة بصورة مستقلة.
وهذه الخاصية مهمة في بعض وصفات الحلويات والمخبوزات التي تتطلب مقادير محددة من السكر والملح والدهون.
وعند استخدام زبدة الماعز بدلًا من زبدة الأبقار، ينبغي مراعاة احتمال اختلاف النكهة والقوام والنتيجة النهائية.
وقد تحتاج بعض الوصفات إلى تعديل بسيط بحسب خصائص الزبدة وطريقة الاستخدام.
طريقة استخدام زبدة الماعز في المطبخ
نظرًا إلى أن الشركة توصي بالحفظ المجمد، ينبغي إخراج الكمية اللازمة وفق إرشادات سلامة الغذاء، وإذابتها بالطريقة المناسبة قبل استخدامها إذا كانت الوصفة تتطلب زبدة لينة.
يمكن اتباع الخطوات العامة التالية:
- تحقق من سلامة العبوة وتاريخ الصلاحية.
- أخرج الكمية المطلوبة من الزبدة.
- جهزها للقوام المناسب للوصفة مع تجنب إبقائها خارج التبريد لفترات غير ضرورية.
- أضف الزبدة إلى المكونات وفق مقدار الوصفة.
- استخدم أدوات نظيفة عند التعامل مع المنتج.
- التزم بتعليمات التخزين الخاصة بالكمية المتبقية.
لا يُنصح بإذابة العبوة بأكملها وإعادة تجميدها بصورة متكررة دون تعليمات واضحة من الشركة.
هل يمكن استخدام زبدة الماعز مع الخبز؟
يمكن استخدام زبدة الماعز غير المملحة للدهن على أنواع الخبز المناسبة.
ويمكن تقديمها مع الخبز المحمص أو المخبوزات بعد الوصول إلى قوام يسمح بفردها بسهولة.
كما يمكن إضافة مكونات منفصلة مثل الأعشاب أو العسل إلى طبق التقديم، بحسب الذوق الشخصي.
لكن هذه الإضافات ليست ضمن مكونات الزبدة الأصلية.
هل تناسب زبدة الماعز إعداد البسكويت؟
يمكن استخدامها في وصفات البسكويت التي تتطلب الزبدة، مع مراعاة أن نوع الزبدة قد يؤثر في النكهة والقوام النهائي.
ومن المهم اتباع مقادير الوصفة، خصوصًا عندما تكون نسبة الدهون والرطوبة مؤثرة في نتيجة الخبز.
وتوضح الشركة أن هذا المنتج يحتوي على 82% دهون، وهي معلومة يمكن الاستفادة منها عند اختيار الزبدة للوصفات.
زبدة الماعز والسمن: ما الفرق؟
الزبدة والسمن الحيواني ليسا المنتج نفسه.
تحتوي الزبدة على نسبة من الماء والمواد الصلبة غير الدهنية، بينما يمر السمن عادة بعملية تصفية لإزالة نسبة كبيرة من هذه المكونات والتركيز على الدهن.
وتوضح أرض الطبيعة أن زبدة الماعز تحتوي على 82% دهون، في حين تختلف نسب الدهون والرطوبة في أنواع السمن المصفى.
ويمكن الاطلاع على سمن ماعز جي إيزي عضوي 245 جم للتعرف على منتج مختلف في طريقة المعالجة والتركيب.
القيمة الغذائية لزبدة الماعز أرض الطبيعة
وفق البطاقة الغذائية الموجودة على العبوة، يبلغ حجم الحصة ملعقتين كبيرتين بوزن 14 جم، وتحتوي العبوة على حوالي 14 حصة.
العنصر الغذائيلكل حصة 14 جمالسعرات الحرارية100 سعرةالدهون الكلية12 جمالدهون المشبعة7 جمالدهون المتحولة0 جمالكوليسترول35 ملجمالصوديوم0 ملجمالكربوهيدرات0 جمالسكريات الكلية0 جمالسكريات المضافة0 جمالبروتين0 جم
تشير البطاقة إلى أن المنتج ليس مصدرًا مهمًا لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والألياف الغذائية.
وتخص هذه القيم حصة واحدة، وليست العبوة الكاملة.
هل زبدة الماعز تحتوي على الدهون المشبعة؟
نعم، تحتوي الحصة الواحدة على 7 جم من الدهون المشبعة، وهو ما يعادل 35% من القيمة اليومية المرجعية الموضحة على البطاقة.
وتحتوي الحصة كذلك على 12 جم من الدهون الكلية.
لذلك ينبغي مراعاة الكمية المستخدمة عند إدخال الزبدة في النظام الغذائي، خصوصًا لمن يحتاجون إلى تنظيم تناول الدهون المشبعة.
ولا يعني كون الزبدة عضوية أن محتواها من الدهون المشبعة منخفض.
هل زبدة الماعز خالية من الملح؟
يوصف المنتج بأنه غير مملح، كما توضح البطاقة الغذائية وجود صفر ملجم من الصوديوم لكل حصة.
وتتضمن قائمة المكونات المنشورة كريمة حليب الماعز العضوية وبادئ الاستنبات، دون إدراج الملح كمكون مضاف.
ويجب التمييز بين عدم إضافة الملح وبين الخصائص الأخرى للزبدة، مثل محتوى الدهون أو الكوليسترول.
هل زبدة الماعز خالية من اللاكتوز؟
لا تؤكد بيانات الشركة المنشورة أن هذا المنتج خالٍ من اللاكتوز.
وتحتوي الزبدة على مكونات مشتقة من حليب الماعز، لذلك لا ينبغي تقديمها باعتبارها خالية من اللاكتوز دون تحليل أو تصريح موثق خاص بالإصدار.
كما أن عدم تحمل اللاكتوز يختلف عن الحساسية لبروتينات الحليب.
ولهذا يجب على الأشخاص الذين يحتاجون إلى تجنب مشتقات الحليب مراجعة المعلومات الغذائية والاستشارة المختصة عند الضرورة.
هل زبدة الماعز مناسبة للنباتيين؟
المنتج مشتق من حليب الماعز، ولذلك لا يناسب النظام النباتي الصرف Vegan.
وقد يدخل ضمن الأنظمة الغذائية التي تسمح باستهلاك منتجات الألبان، حسب التفضيل الشخصي.
ولا ينبغي تصنيف المنتج ضمن الزبدة النباتية أو بدائل الألبان، لأنه زبدة حيوانية فعلية.
هل تحتوي زبدة الماعز على سكر مضاف؟
توضح البطاقة الغذائية أن كمية السكريات المضافة تساوي صفر جرام لكل حصة.
كما أن قائمة المكونات الرسمية لا تذكر السكر كمكون مضاف.
ولا تعني هذه المعلومة أن المنتج منخفض السعرات، إذ توفر الدهون الموجودة فيه معظم طاقته الغذائية.
لماذا تختار زبدة ماعز أرض الطبيعة 200 جم؟
تتميز هذه الزبدة بمصدرها من كريمة حليب الماعز العضوية المعتمدة، وطريقة إعدادها الرائبة، وعدم إضافة الملح.
كما توفر الشركة بيانات واضحة عن نسبة الدهون ومحتوى الرطوبة وطريقة الحفظ.
وتعد عبوة 200 جم مناسبة لمن يرغب في تجربة زبدة الماعز أو استخدامها في وصفات محددة بكميات صغيرة نسبيًا.
ويختلف هذا المنتج عن زبدة الأبقار والسمن الحيواني المصفى من حيث مصدر الكريمة وخصائص المعالجة.
طريقة حفظ زبدة ماعز أرض الطبيعة
توصي الشركة المصنعة بحفظ الزبدة مجمدة عند درجة حرارة -18°م.
وللحفاظ على سلامة المنتج:
- تحفظ العبوة مجمدة وفق تعليمات الشركة.
- لا تترك الزبدة معرضة للحرارة لفترات طويلة.
- تجنب إذابتها وإعادة تجميدها بصورة متكررة.
- استخدم أدوات نظيفة عند أخذ الكمية المطلوبة.
- راجع تاريخ الصلاحية المطبوع على العبوة الفعلية.
- اتبع تعليمات الشركة بشأن مدة الاستخدام بعد إذابة التجميد، إن كانت متاحة على العبوة.
تنبيهات مهمة
- يحتوي المنتج على مشتقات حليب الماعز.
- لا يناسب الأشخاص الذين لديهم حساسية من بروتينات حليب الماعز.
- لا يُعتبر خاليًا من اللاكتوز دون تصريح معتمد.
- يحتوي على دهون مشبعة وكوليسترول.
- يجب مراعاة حجم الحصة ضمن النظام الغذائي.
- يحتاج إلى حفظ مجمد عند -18°م.
- لا يستخدم المنتج إذا تضررت العبوة أو ظهرت عليه علامات فساد.
- المنتج غذائي وليس مستحضرًا علاجيًا.
الأسئلة الشائعة عن زبدة الماعز أرض الطبيعة
ما هي زبدة الماعز الرائبة أرض الطبيعة؟
هي زبدة عضوية غير مملحة مصنوعة من كريمة حليب الماعز مع بادئ استنبات، وتأتي بوزن 200 جم.
هل زبدة الماعز أرض الطبيعة عضوية؟
نعم، تؤكد الشركة استخدام كريمة حليب ماعز عضوية معتمدة.
كم وزن العبوة؟
الوزن الصافي 200 جم.
هل زبدة الماعز مملحة؟
لا، المنتج غير مملح.
ما مكونات زبدة الماعز؟
كريمة حليب ماعز عضوية معتمدة وبادئ استنبات.
ما نسبة الدهون في المنتج؟
توضح الشركة أن نسبة الدهون تبلغ 82%.
ما معنى زبدة رائبة؟
تعني استخدام بادئ استنبات ضمن طريقة إعداد الزبدة، وهو ما يميزها عن بعض أنواع الزبدة غير المستنبتة.
هل يمكن تناول زبدة الماعز مع الخبز؟
نعم، يمكن استخدامها للدهن على الخبز بعد تجهيزها للقوام المناسب.
هل يمكن استخدامها في الحلويات؟
يمكن استخدامها في بعض الوصفات التي تتطلب زبدة غير مملحة، مع اتباع المقادير وطريقة التحضير.
كم سعرة حرارية في الحصة؟
تحتوي الحصة بوزن 14 جم على 100 سعرة حرارية.
هل تحتوي على الدهون المشبعة؟
نعم، تحتوي الحصة على 7 جم من الدهون المشبعة.
هل زبدة الماعز خالية من اللاكتوز؟
لا تتوفر إفادة رسمية تؤكد خلو هذا الإصدار من اللاكتوز.
هل زبدة الماعز نباتية؟
لا، لأنها مصنوعة من كريمة حليب الماعز.
ما الفرق بينها وبين سمن الماعز؟
تحتوي الزبدة على الماء والمواد الصلبة غير الدهنية، بينما يمر السمن بعملية تصفية وتركيز للدهون.
كيف تحفظ زبدة الماعز؟
توصي الشركة بحفظها مجمدة عند -18°م.
أين يمكن شراء زبدة الماعز أرض الطبيعة؟
يمكن طلب زبدة ماعز رائبة غير مملحة أرض الطبيعة عضوي 200 جم من متجر عطارة السعودية، مع ضرورة مراعاة متطلبات الشحن المجمد للحفاظ على المنتج.
اطلب زبدة ماعز رائبة غير مملحة أرض الطبيعة من عطارة السعودية
اختر زبدة ماعز رائبة غير مملحة أرض الطبيعة عضوي 200 جم إذا كنت تبحث عن زبدة مصنوعة من كريمة حليب الماعز العضوية، بتركيبة تضم بادئ الاستنبات ودون إضافة الملح.
تسوقها من عطارة السعودية مع الالتزام بشروط الحفظ والشحن المناسبة للمنتجات المجمدة.
