صلصة الصويا الحلوة ABC 6 كيلو | ABC Sweet Soy Sauce
439.60ر.س
Product description
صلصة الصويا الحلوة ABC 6 كيلو | ABC Sweet Soy Sauce
الاسم العربي: صلصة الصويا الحلوة ABC
English Name: ABC Sweet Soy Sauce
Nama Indonesia: ABC Kecap Manis
الوزن الصافي | Berat Bersih: 6 كيلو
الماركة | Merek: أي بي سي | ABC
الشركة المنتجة | Produsen: Heinz ABC Indonesia
النوع: صلصة صويا إندونيسية حلوة
الشكل: صلصة داكنة كثيفة داخل عبوة كبيرة
الطعم | Rasa: حلو ومالح بنكهة الصويا
الاستخدام: الأرز المقلي والنودلز والدجاج والساتيه والشواء والتتبيلات
حجم الاستخدام: مناسب للمطاعم والمطابخ التجارية والعزائم
أسماء متداولة: كيكاب مانيس ABC، صويا حلوة إندونيسية، ABC Kecap Manis
المكونات: السكر، مستخلص فول الصويا، الماء، الملح، ألوان كراميل، مادة حافظة، مثبت نباتي ومنظم حموضة وفق بيانات المنتج.
مسببات الحساسية: يحتوي على فول الصويا والقمح، ويجب مراجعة ملصق العبوة عند وجود حساسية غذائية.
تنبيه مهم: المنتج صلصة صويا حلوة مركزة وليس صلصة صويا مالحة عادية، لذلك تُضاف تدريجيًا أثناء الطبخ.
صلصة الصويا الحلوة ABC بوزن 6 كيلو هي صلصة إندونيسية كثيفة تجمع بين الحلاوة والملوحة ونكهة الصويا، وتستخدم لإضافة اللون الداكن والمذاق الغني إلى الأرز المقلي والنودلز والدجاج واللحوم وأطباق الشواء.
تأتي العبوة بحجم كبير مناسب للمطاعم والمطابخ الإندونيسية ومشاريع الإعاشة وتحضير الولائم. ويساعد الحجم التجاري على تجهيز كميات متعددة من الطعام دون الحاجة إلى فتح عبوات صغيرة بصورة متكررة.
Ringkasan Produk dalam Bahasa Indonesia
ABC Kecap Manis 6 kg adalah kecap manis Indonesia dengan tekstur kental serta rasa manis dan gurih. Cocok digunakan untuk nasi goreng, mie goreng, ayam kecap, sate, semur, ayam bakar, ikan bakar, dan berbagai masakan tumis.
Kemasan 6 kg sesuai untuk restoran, katering, dapur usaha, dan kebutuhan memasak dalam jumlah besar. Gunakan secukupnya dan tambahkan secara bertahap agar rasa manis dan asin tetap seimbang.
ما هي صلصة ABC Kecap Manis؟
هي صلصة صويا إندونيسية حلوة تتميز بقوام أكثر كثافة وطعم أكثر حلاوة من صلصة الصويا المالحة التقليدية. تدخل في عدد كبير من الوصفات الإندونيسية، وتستخدم أثناء الطبخ أو التتبيل أو الشواء.
تساعد الصلصة على منح الأرز والنودلز واللحوم لونًا داكنًا لامعًا، كما تضيف مذاقًا حلوًا ومالحًا دون الحاجة إلى خلط السكر وصلصة الصويا بصورة منفصلة.
معنى ABC Kecap Manis
ABC: اسم العلامة التجارية.
Kecap: تعني صلصة الصويا باللغة الإندونيسية.
Manis: تعني حلوة.
ويعني الاسم الكامل: صلصة الصويا الحلوة ABC.
لمن تناسب عبوة 6 كيلو؟
تناسب العبوة الكبيرة:
- المطاعم الإندونيسية والآسيوية.
- مطاعم الأرز والنودلز.
- المطابخ السحابية.
- شركات الإعاشة والتموين.
- عربات ومشاريع الطعام.
- المطابخ التي تحضر كميات كبيرة يوميًا.
- العزائم والولائم الكبيرة.
- الأسر التي تستخدم الصلصة بكميات متكررة.
أما للاستخدام المنزلي المحدود، فقد تكون العبوات الأصغر أكثر سهولة في الاستهلاك والحفظ.
طعم وقوام صلصة الصويا الحلوة ABC
تتميز الصلصة بقوام كثيف ولون داكن، مع طعم حلو واضح تسانده ملوحة الصويا. ويجعلها القوام الكثيف مناسبة لتغطية قطع الدجاج واللحم والنودلز والتصاق التتبيلة بها.
ينبغي إضافتها تدريجيًا؛ لأن استخدام كمية كبيرة قد يجعل الطبق أكثر حلاوة أو ملوحة من المطلوب، خصوصًا إذا كانت الوصفة تحتوي على الملح أو صلصات أخرى.
استخدامات ABC Sweet Soy Sauce
يمكن استخدامها في تحضير:
- Nasi Goreng الأرز الإندونيسي المقلي.
- Mie Goreng النودلز المقلية.
- Ayam Kecap الدجاج بصلصة الصويا الحلوة.
- Ayam Bakar الدجاج المشوي.
- Ikan Bakar السمك المشوي.
- Sate أسياخ الساتيه.
- Semur يخنة اللحم أو الدجاج.
- التوفو والتمبيه.
- الخضروات المقلية سريعًا.
- تتبيلات الدجاج واللحوم.
- صلصات التغميس الإندونيسية.
- البيض المقلي أو المسلوق.
- أطباق الأرز والوجبات الآسيوية.
استخدامها في الأرز المقلي Nasi Goreng
تضاف الصلصة إلى الأرز أثناء تقليبه مع البصل والثوم والخضار والبيض أو الدجاج. ويُفضل البدء بكمية محدودة ثم تقليب الأرز حتى يتوزع اللون بصورة متجانسة.
تُذاق الوجبة قبل إضافة الملح؛ لأن الصلصة تحتوي على الملح، وقد يؤدي الجمع بينها وبين صلصات مالحة أخرى إلى زيادة الملوحة.
استخدامها في النودلز Mie Goreng
يمكن إضافتها إلى النودلز بعد طهيها وتصفيتها، ثم تقليبها مع الخضار والبروتين والتوابل.
تساعد الصلصة على منح النودلز لونًا داكنًا ونكهة حلوة ومالحة، ويمكن دمجها مع السامبال لمن يفضلون الطعم الحار.
استخدامها مع الدجاج واللحوم
تستخدم الصلصة في أطباق Ayam Kecap وتتبيلات الدجاج واللحم، ويمكن مزجها مع:
- الثوم.
- البصل.
- الزنجبيل.
- الفلفل.
- قليل من الماء.
- عصير الليمون حسب الوصفة.
- السامبال عند الرغبة في نكهة حارة.
يُنصح بتقليل كمية الملح في التتبيلة، ثم ضبطها بعد تذوق الصلصة.
استخدامها للشواء والساتيه
يمكن دهن الدجاج أو اللحم أو السمك بكمية من الصلصة قبل الشواء أو أثناءه. ويجب مراقبة الطعام جيدًا؛ لأن السكر الموجود في الصلصة قد يسبب تحمر السطح بسرعة عند التعرض المباشر للحرارة.
لتحضير تتبيلة أخف، يمكن خلطها مع قليل من الماء أو الزيت والتوابل بدل استخدامها مركزة بكمية كبيرة.
استخدامها كصلصة تغميس
يمكن خلط صلصة الصويا الحلوة ABC مع:
- البصل المفروم.
- شرائح الفلفل الحار.
- الطماطم المقطعة.
- عصير الليمون.
- السامبال.
- قليل من الماء لتخفيف القوام.
وتقدم مع الساتيه والتوفو والتمبيه والمقليات والوجبات المشوية.
طريقة استخدام الصلصة في المطبخ التجاري
- رج العبوة أو حركها وفق تعليمات الملصق.
- صب الكمية المطلوبة داخل وعاء قياس نظيف.
- أضف الصلصة تدريجيًا إلى الطعام.
- قلّب جيدًا حتى يتوزع اللون والطعم.
- تذوق الطبق قبل إضافة الملح أو السكر.
- أغلق العبوة بإحكام بعد الاستخدام.
- نظف فوهة العبوة لمنع تراكم بقايا الصلصة.
- اتبع تعليمات الحفظ الموجودة على العبوة.
استخدام وعاء قياس ثابت يساعد المطاعم على توحيد الطعم بين الوجبات وتقليل الهدر.
مكونات صلصة الصويا الحلوة ABC
تتضمن بيانات المنتج:
- السكر.
- مستخلص فول الصويا بنسبة 12%.
- القمح بنسبة 0.6% ضمن مستخلص الصويا.
- الماء.
- الملح.
- ألوان كراميل غذائية.
- بنزوات الصوديوم مادة حافظة.
- مثبت نباتي.
- منظم حموضة.
يجب اعتماد قائمة المكونات المطبوعة على العبوة المستلمة، فقد تتغير بعض التفاصيل حسب سوق التوزيع أو تحديثات المنتج.
مسببات الحساسية
يحتوي المنتج على:
- فول الصويا.
- القمح ومشتقاته.
- الجلوتين الناتج عن القمح.
لا يناسب من لديهم حساسية من الصويا أو القمح، ولا ينبغي وصفه بأنه خالٍ من الجلوتين.
الفرق بين Kecap Manis وصلصة الصويا المالحة
صلصة الصويا الحلوة Kecap Manis
- طعمها حلو ومالح.
- قوامها كثيف.
- لونها داكن.
- مناسبة للأرز المقلي والشواء والساتيه.
- تستخدم لإضافة اللون والحلاوة والنكهة.
صلصة الصويا المالحة Kecap Asin
- ملوحتها أعلى.
- قوامها أخف عادة.
- تحتوي على حلاوة أقل.
- تستخدم لإضافة الملوحة ونكهة الصويا.
- تحتاج إلى كمية مختلفة عن الصويا الحلوة.
لا يفضل استبدال إحداهما بالأخرى بالكمية نفسها؛ لأن ذلك يغيّر طعم الوصفة وتوازنها.
هل الصلصة حارة؟
لا، صلصة ABC Kecap Manis حلوة ومالحة وليست صلصة فلفل حارة.
يمكن إضافة السامبال أو الفلفل الحار إليها للحصول على طعم حلو وحار حسب الوصفة.
هل تحتوي على السكر؟
نعم، السكر هو أحد المكونات الأساسية للصلصة، لذلك لا تعد خالية من السكر أو مناسبة للوصفات التي تتطلب صلصة صويا غير محلاة.
هل المنتج حلال؟
يحمل المنتج اعتماد حلال وفق بيانات الشركة، ويُفضل التأكد من وجود شعار الحلال على العبوة المستلمة قبل عرض المعلومة للعميل.
نصائح للاستخدام العملي
- ابدأ بكمية صغيرة ثم أضف المزيد عند الحاجة.
- لا تضف الملح قبل تذوق الطبق.
- خفف الصلصة بالماء عند استخدامها في التتبيلات الكبيرة.
- راقب الطعام عند الشواء بسبب احتواء الصلصة على السكر.
- استخدم كوب قياس لتوحيد مذاق الوصفات التجارية.
- لا تعِد الصلصة المستخدمة إلى العبوة الأصلية.
- استخدم أدوات نظيفة وجافة.
- أغلق الغطاء جيدًا بعد كل استخدام.
طريقة حفظ صلصة ABC بعد الفتح
- تحفظ العبوة في مكان جاف وبارد قبل الفتح.
- تبعد عن أشعة الشمس ومصادر الحرارة.
- يغلق الغطاء بإحكام بعد الاستخدام.
- تحفظ العبوة في وضع مستقيم.
- تنظف الفوهة عند تراكم الصلصة عليها.
- لا تستخدم أدوات مبللة أو ملوثة داخل العبوة.
- تتبع تعليمات التبريد أو التخزين المكتوبة على الملصق.
- لا تستخدم الصلصة إذا تغيرت رائحتها أو قوامها بصورة غير معتادة.
لماذا تختار عبوة ABC سعة 6 كيلو؟
تساعد العبوة التجارية على تقليل الحاجة إلى شراء وفتح عدة عبوات صغيرة، وتناسب المطابخ التي تعتمد على صلصة الصويا الحلوة بصورة يومية في الأرز والنودلز والشواء.
يمكن تصفح المزيد من الصلصات وخلطات الطبخ الإندونيسية، أو استكمال احتياجات المطبخ من قسم المنتجات الإندونيسية.
الأسئلة الشائعة عن صلصة الصويا الحلوة ABC
ما الفرق بين ABC Kecap Manis وصلصة الصويا العادية؟
ABC Kecap Manis أكثر حلاوة وكثافة، بينما تكون صلصة الصويا العادية أخف قوامًا وأكثر ملوحة.
هل عبوة 6 كيلو مناسبة للمطاعم؟
نعم، حجم 6 كيلو مناسب للمطاعم والمطابخ التجارية وشركات الإعاشة التي تستخدم الصلصة بكميات متكررة.
هل يمكن استخدامها في الأرز المقلي؟
نعم، تعد من الصلصات الأساسية المستخدمة لإضافة اللون والطعم الحلو والمالح إلى Nasi Goreng.
هل يمكن استخدامها لتتبيل الدجاج واللحوم؟
نعم، تناسب تتبيل الدجاج واللحوم والسمك، ويمكن خلطها مع الثوم والبصل والتوابل وقليل من الماء.
هل تصلح للشواء؟
نعم، تستخدم مع الدجاج والساتيه والأسماك المشوية، مع مراقبة الطعام لأن السكر الموجود فيها قد يتحمر بسرعة.
هل صلصة ABC حارة؟
لا، الصلصة حلوة ومالحة وليست حارة. يمكن إضافة السامبال عند الرغبة في طعم حار.
هل تحتوي على فول الصويا؟
نعم، تحتوي على مستخلص فول الصويا، لذلك يجب تجنبها عند وجود حساسية من الصويا.
هل تحتوي على القمح والجلوتين؟
نعم، تتضمن بيانات المنتج القمح ضمن المكونات، ولذلك لا تعد خالية من الجلوتين.
هل تحتاج إلى إضافة السكر؟
لا تحتاج الوصفات غالبًا إلى سكر إضافي قبل تذوقها؛ لأن الصلصة تحتوي على السكر وطعمها حلو بالفعل.
كيف تحفظ العبوة بعد فتحها؟
تغلق بإحكام وتحفظ وفق تعليمات العبوة بعيدًا عن الحرارة والرطوبة، مع الحفاظ على نظافة الغطاء والفوهة.
