سامبال تيراسي فينا أوليج 500 جم | FINNA Uleg
24ر.س
Product description
سامبال تيراسي فينا أوليج 500 جم | FINNA Uleg
- المنتج: سامبال تيراسي إندونيسي حار
- الماركة: فينا أوليج | FINNA Uleg
- الاسم الإنجليزي: Finna Uleg Sambal Terasi
- الوزن: 500 جرام
- النوع: صلصة سامبال إندونيسية حارة جاهزة للاستخدام
- الشكل: معجون فلفل حار
- النكهة: حارة ومالحة مع نكهة التيراسي
- المكونات البارزة: فلفل حار، تيراسي، ماء، ملح، سكر، زيت نخيل
- الاستخدام: للتقديم مع الأرز والدجاج والأسماك والتوفو والتمبيه والمقليات، ويمكن استخدامه في الطبخ
- المنشأ: إندونيسيا
- التنبيه المهم: يحتوي على تيراسي الروبيان ولا يناسب من لديهم حساسية من الروبيان أو القشريات
تعريف المنتج
سامبال تيراسي فينا أوليج 500 جم Finna Uleg Sambal Terasi هو سامبال إندونيسي جاهز يجمع بين حرارة الفلفل ونكهة التيراسي المعروفة في المطبخ الإندونيسي.
يأتي هذا الإصدار في عبوة كبيرة 500 جم، ولذلك يناسب الاستخدام المنزلي المتكرر والعائلات ومحبي السامبال الذين يستخدمونه باستمرار مع الأرز والدجاج والأسماك والمقليات.
يتميز بأنه جاهز للتقديم دون الحاجة إلى طحن الفلفل وتحضير التيراسي والتوابل من البداية، ويمكن استخدامه كصلصة جانبية مباشرة أو كجزء من بعض وصفات الطبخ الإندونيسية.
يمكن كذلك تصفح المزيد من الصلصات وخلطات الطبخ الإندونيسية لاختيار مكونات وصوصات مكملة للوجبات الآسيوية.
ما هو Sambal Terasi؟
سامبال تيراسي هو نوع من أشهر أنواع السامبال الإندونيسي.
Sambal يشير إلى صلصة أو معجون الفلفل الحار.
أما Terasi فهو معجون روبيان مخمر يستخدم لإضافة نكهة مالحة وعميقة وطابع بحري واضح.
لذلك يختلف Sambal Terasi عن صلصة الفلفل العادية؛ لأنه لا يعتمد على حرارة الفلفل فقط، بل يجمعها مع النكهة المميزة للتيراسي.
معنى Uleg في اسم المنتج
كلمة Uleg مرتبطة بالطريقة الإندونيسية التقليدية في طحن ودق مكونات السامبال.
وقد طورت FINNA هذا النوع ليمنح نكهة مستوحاة من السامبال المنزلي مع سهولة الاستخدام المباشر من العبوة.
مكونات سامبال تيراسي فينا
تتضمن التركيبة الرسمية للمنتج:
- الفلفل الحار بنسبة 45.21%.
- الماء.
- الملح.
- السكر.
- زيت النخيل.
- التيراسي.
- النشا المعدل.
- معزز النكهة مونوسوديوم جلوتامات.
- بنزوات الصوديوم.
- سوربات البوتاسيوم.
يجب دائمًا اعتماد قائمة المكونات المطبوعة على العبوة الفعلية عند وجود حساسية غذائية أو قيود غذائية خاصة.
طعم Finna Sambal Terasi
يتميز السامبال بطعم:
- حار بوضوح.
- مالح.
- غني بنكهة الفلفل.
- يحمل طابعًا بحريًا مميزًا من التيراسي.
- يحتوي على قدر من الحلاوة للمساعدة على توازن الطعم.
ونكهة التيراسي تكون واضحة مقارنة بصلصات الفلفل التقليدية، لذلك يناسب بصورة خاصة من يعرفون المطبخ الإندونيسي أو يرغبون في تجربة نكهته الأصلية.
هل سامبال تيراسي جاهز للأكل؟
نعم، يمكن تقديمه مباشرة كصلصة جانبية مع الطعام دون الحاجة إلى طبخ منفصل.
يمكن وضع كمية صغيرة بجانب:
- الأرز.
- الدجاج.
- السمك.
- التوفو.
- التمبيه.
- البيض.
- المقليات.
- الخضار.
كما يمكن استخدامه أثناء الطبخ في وصفات تحتاج إلى حرارة ونكهة تيراسي.
استخدام سامبال تيراسي مع الأرز
من أبسط طرق التقديم وضع كمية صغيرة من السامبال بجانب الأرز الأبيض الساخن.
يفضل البدء بكمية محدودة بسبب قوة الفلفل والملوحة، ثم زيادتها تدريجيًا حسب الذوق.
كما يمكن تقديمه مع طبق أرز يحتوي على دجاج أو بيض أو خضار للحصول على وجبة بطابع إندونيسي واضح.
استخدامه في الأرز المقلي Nasi Goreng
يمكن استخدام Finna Sambal Terasi ضمن تحضير الأرز المقلي.
طريقة عملية:
- سخن قليلًا من الزيت.
- أضف الثوم أو البصل حسب الوصفة.
- أضف البيض أو الدجاج والخضار.
- أضف الأرز المطهو.
- أضف كمية صغيرة من سامبال تيراسي.
- قلب جيدًا حتى تتوزع النكهة.
- تذوق الطبق قبل إضافة الملح.
ولنكهة إندونيسية أكثر توازنًا يمكن دمجه مع كمية مناسبة من صلصة الصويا الحلوة المعتدلة إندوفود 140 مل، حيث تضيف الصويا طابعًا حلوًا ومالحًا يوازن حرارة السامبال.
تقديمه مع الدجاج المقلي
الدجاج المقلي Ayam Goreng من الاستخدامات المناسبة جدًا لسامبال تيراسي.
يمكن وضع السامبال في طبق جانبي ثم غمس قطع الدجاج فيه حسب مستوى الحرارة المطلوب.
ميزة التقديم بهذه الطريقة أنك تستطيع التحكم في كمية السامبال دون جعل الدجاج كله شديد الحرارة.
استخدامه مع السمك
تنسجم نكهة التيراسي البحرية بصورة جيدة مع الأسماك.
يمكن تقديم السامبال مع:
- السمك المقلي.
- السمك المشوي.
- المأكولات البحرية.
- الروبيان حسب الوصفة.
يفضل عدم إضافة كمية كبيرة من الملح إلى السمك إذا كان سيقدم مع السامبال؛ لأن الصلصة نفسها تحتوي على الملح.
تقديم سامبال تيراسي مع التوفو والتمبيه
يستخدم السامبال كثيرًا إلى جانب Tahu وTempe.
بعد قلي التوفو أو التمبيه يمكن تقديم كمية صغيرة من السامبال بجانبه كصلصة تغميس.
ويمكن إضافة الخيار أو الخضار الطازجة بجانب الطبق لتقليل الإحساس بحرارة الفلفل وإضافة قوام مختلف للوجبة.
استخدامه مع الخضار
يمكن استخدام سامبال تيراسي مع الخضار المقلية أو المشوحة.
ومن الأمثلة:
- السبانخ المائية.
- الفاصوليا.
- الملفوف.
- الخضار المشكلة.
- الباذنجان.
- البطاطس.
تضاف كمية صغيرة أثناء الطبخ ثم تزداد حسب درجة الحرارة المطلوبة.
سامبال تيراسي مع المقليات والكروبوك
من طرق التقديم المناسبة وضع السامبال كغموس مع المقرمشات الإندونيسية.
يمكن تقديمه مثلًا بجانب كروبوك بالثوم فينا سيليراكو 200 جرام بعد قليه، للحصول على مزيج من القوام المقرمش والطعم الحار والمالح.
الفرق بين سامبال تيراسي وصلصة الفلفل العادية
صلصة الفلفل العادية تعتمد أساسًا على الفلفل والتوابل وقد تكون ناعمة القوام.
أما Sambal Terasi فيتميز بوجود التيراسي الذي يمنحه:
- نكهة بحرية.
- طعم أومامي أكثر عمقًا.
- رائحة أقوى.
- شخصية إندونيسية واضحة.
لذلك لا يعد مجرد صوص فلفل حار تقليدي.
الفرق بين Sambal Terasi وSambal Rawit
Sambal Terasi:
يعتمد على الفلفل مع التيراسي ومعجون الروبيان المخمر.
Sambal Rawit:
يركز بصورة أكبر على الفلفل الحار الصغير Rawit وقوة الحرارة.
لذلك من يفضل نكهة التيراسي يختار Sambal Terasi، بينما من يركز بصورة أكبر على حدة الفلفل قد يفضل Sambal Rawit.
حجم 500 جم لمن يناسب؟
عبوة 500 جم مناسبة بصورة خاصة لـ:
- محبي السامبال الذين يستخدمونه باستمرار.
- العائلات.
- المطابخ التي تحضر أطباقًا إندونيسية بصورة متكررة.
- التقديم مع عدة وجبات.
- المطاعم والمطابخ المنزلية.
- من يجد أن أكياس السامبال الفردية صغيرة للاستخدام اليومي.
أما من يريد تجربة النكهة أولًا أو يحتاج كمية فردية، فيتوفر أيضًا سامبال تيراسي فينا أوليج 18 جرام.
طريقة الاستخدام
- افتح العبوة.
- استخدم ملعقة نظيفة لإخراج الكمية المطلوبة.
- ابدأ بكمية صغيرة عند التقديم.
- زد الكمية تدريجيًا حسب تحملك للحرارة.
- يمكن استخدامه مباشرة أو أثناء الطبخ.
- أغلق العبوة جيدًا بعد الاستخدام.
نصائح للحصول على أفضل طعم
- لا تضف ملحًا إضافيًا قبل تذوق الطبق.
- ابدأ بكمية صغيرة من السامبال.
- قدّمه منفصلًا إذا كان أفراد الأسرة يختلفون في تحمل الطعام الحار.
- يتناسب مع الأرز الأبيض لأنه يساعد على موازنة قوة النكهة.
- يمكن دمجه مع Kecap Manis في الأرز المقلي.
- قدّمه مع خيار أو خضار طازجة عند الرغبة.
- استخدم أداة نظيفة وجافة عند أخذ السامبال من العبوة.
- أغلق الكيس بإحكام بعد كل استخدام.
طريقة الحفظ
تحفظ العبوة في مكان جاف وبارد قبل الفتح بعيدًا عن الحرارة وأشعة الشمس المباشرة.
بعد الفتح يجب إغلاق العبوة جيدًا واتباع تعليمات الحفظ المطبوعة عليها. وتوصي FINNA باستخدام المنتج خلال نحو شهر من فتح العبوة عند حفظه بالطريقة الموصى بها.
لمن يناسب المنتج؟
يناسب:
- محبي الأكل الحار.
- محبي المطبخ الإندونيسي.
- من يتناولون السامبال بصورة متكررة.
- أطباق الأرز والدجاج والأسماك.
- التوفو والتمبيه.
- المقليات والكروبوك.
- الأرز المقلي والنودلز.
- الاستخدام المنزلي والعائلي.
تنبيه مهم
يحتوي المنتج على التيراسي، وهو معجون روبيان مخمر، ولذلك لا يناسب من لديهم حساسية من الروبيان أو القشريات.
كما أن المنتج حار ويحتوي على الملح ومعززات نكهة ومواد حافظة، لذلك يجب مراجعة القائمة الفعلية على العبوة عند وجود حساسية أو متطلبات غذائية خاصة.
الأسئلة الشائعة
ما هو سامبال تيراسي فينا؟
هو صوص فلفل إندونيسي حار جاهز يجمع بين الفلفل والتيراسي ومعجون الروبيان المخمر.
ما وزن العبوة؟
وزن هذا الإصدار 500 جرام.
ما الماركة؟
الماركة هي فينا أوليج FINNA Uleg.
ما اسم المنتج بالإنجليزية؟
Finna Uleg Sambal Terasi.
هل سامبال تيراسي حار؟
نعم، المنتج يعتمد على نسبة مرتفعة من الفلفل الحار، لذلك يتميز بحرارة واضحة.
ما معنى Terasi؟
Terasi هو معجون روبيان مخمر يستخدم في المطبخ الإندونيسي.
هل يحتوي على الروبيان؟
نعم، التيراسي المستخدم في المنتج يعتمد على الروبيان، لذلك يجب تجنبه عند وجود حساسية من القشريات.
هل المنتج جاهز للأكل؟
نعم، يمكن تقديمه مباشرة كصلصة جانبية دون طبخ.
هل يمكن استخدامه أثناء الطبخ؟
نعم، يمكن إضافته إلى الأرز المقلي والخضار والبالادو ووصفات أخرى حسب الرغبة.
هل يصلح مع الأرز؟
نعم، يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض أو استخدامه في Nasi Goreng.
هل يناسب الدجاج؟
نعم، يناسب الدجاج المقلي والمشوي كصلصة جانبية.
هل يناسب السمك؟
نعم، يمكن تقديمه مع السمك المقلي أو المشوي والمأكولات البحرية.
هل يمكن تقديمه مع التوفو والتمبيه؟
نعم، من أشهر طرق استخدام السامبال تقديمه مع التوفو والتمبيه المقلي.
هل يمكن تقديمه مع الكروبوك؟
نعم، يمكن استخدامه كصلصة تغميس حارة مع الكروبوك والمقرمشات الإندونيسية.
ما الفرق بينه وبين صلصة الفلفل العادية؟
سامبال تيراسي يحتوي على معجون الروبيان المخمر الذي يمنحه نكهة بحرية وأومامي أقوى من صلصة الفلفل التقليدية.
هل توجد عبوة أصغر من نفس النكهة؟
نعم، يوجد في عطارة السعودية إصدار Finna Uleg Sambal Terasi بحجم 18 جرامًا للاستخدام الفردي.
كيف يحفظ بعد الفتح؟
يجب إغلاق العبوة بإحكام واتباع تعليمات الحفظ الموجودة عليها، مع استخدام أداة نظيفة عند أخذ الكمية المطلوبة.
هل حجم 500 جم مناسب للعائلة؟
نعم، الحجم مناسب للاستخدام المتكرر والعائلات ومحبي السامبال الذين يحتاجون كمية أكبر من الأكياس الفردية.
