عسل سمرة وثيلان

عسل سمرة وثيلان

عسل بلدي يجمع بين رحيق أزهار شجر السمر ورحيق الثيلان، فيأتي بطابع مميز يجمع قوة السمرة مع لمسة مختلفة في النكهة. لونه بني كهرماني وقوامه كثيف ورائحته عطرية واضحة، وهو خيار لمن جرّب أصناف السمرة المفردة ويريد تنويعًا في المذاق.

ما الذي يميز سمرة وثيلان

• مزيج مرعى: رحيق السمر مع الثيلان في مرعى واحد، فيختلف طابعه عن السمرة المفردة.
• نكهة متوازنة: قوة السمرة مع أثر أهدأ قليلًا في آخر المذاق.
• طبيعي بلا إضافات: غير مخلوط ولا مضاف إليه سكر أو مواد حافظة.

اللون والمذاق والقوام

اللون بني كهرماني، والقوام كثيف، والرائحة عطرية واضحة. المذاق غني متوازن يجمع بين حلاوة ممتلئة وطابع مميز.

طريقة التقديم

يقدَّم مع الخبز والقشطة والجبن، ويضاف إلى الزبادي والشوفان والمشروبات الدافئة، ويصلح للتقديم في الضيافة.

الحفظ

يحفظ محكم الإغلاق في مكان جاف بعيدًا عن الحرارة وأشعة الشمس، ويستخدم معه ملعقة نظيفة وجافة في كل مرة.

أسئلة شائعة

لماذا سُمّي سمرة وثيلان؟
لأن النحل يجمع رحيقه من مرعى فيه شجر السمر إلى جانب الثيلان، فحمل الاسمين معًا دلالة على مصدره.

ما الفرق بينه وبين سمرة الكامل أو مهد الذهب؟
هذان صنفان من سمرة مرعى واحد، أما هذا فمزيج مرعى، ولذلك يختلف طابع نكهته قليلًا عنهما.

هل اختلاف المذاق بين الدفعات طبيعي؟
نعم، فالعسل منتج موسمي يتأثر بالمرعى وتوقيت القطف وحال الأمطار، والاختلاف اليسير بين الدفعات دليل على طبيعيته.

لا يقدم العسل للأطفال دون عمر سنة.