شمع سمرة

شمع سمرة بلدي

عسل سمرة داخل قرص الشمع الطبيعي كما بناه النحل، دون فرز ولا تصفية. يجمع بين نكهة عسل السمرة الغنية ورائحته العطرية الواضحة، وبين تجربة تناول العسل داخل الشمع. خيار مميز لمن يحب أعسال الأكاسيا البلدية في صورتها الأصلية.

ما الذي يميز شمع السمرة

• عسل غير مفروز: داخل أقراص الشمع كما أنتجه النحل دون أي معالجة.
• نكهة السمرة الغنية: طابع عطري واضح يميز أعسال شجر السمر.
• مناسب للضيافة: يقدَّم في أطباق فردية فيعطي المائدة شكلًا مختلفًا.

الشكل والمذاق

أقراص شمع طبيعية معبأة بعسل السمرة، لونها بين الكهرماني والداكن، ومذاقها غني عطري مع القوام الشمعي المميز.

طريقة التقديم

يُقطَّع قطعًا صغيرة وتُقدَّم في طبق مع الخبز والجبن والقشطة. ويؤكل الشمع كما هو أو يُمضغ لاستخلاص العسل ثم يُلفظ.

الحفظ

يحفظ محكم الإغلاق في مكان جاف بعيدًا عن الحرارة وأشعة الشمس، وتُستخدم أداة نظيفة وجافة عند التقطيع.

أسئلة شائعة

أيها أختار: شمع السمرة أم شمع الطلح أم شمع السدر؟
الثلاثة عسل داخل الشمع والفرق في نوع العسل: السمرة عطري غني، والطلح أقوى وأغمق، والسدر أرقى وأغلى. وسعر السمرة والطلح متقارب، والسدر أعلاها.

هل الشمع نفسه له قيمة؟
شمع العسل مادة طبيعية يبنيها النحل لتخزين عسله، ويؤكل مع العسل أو يُمضغ ويُلفظ، والأمران شائعان.

كيف أقدّمه لضيوفي؟
قطّعه قطعًا صغيرة ورتّبها في طبق مسطح مع الخبز والقشطة، واستخدم سكينًا نظيفة جافة لتقطيعه عند التقديم.

لا يقدم العسل للأطفال دون عمر سنة.