كيلو عجل وسط بالعظم

🥩 لحم بالعظم عجل وسط

تعريف بالمنتج:

قطعة لحم عجل مع العظم، تتميز بنكهة واضحة وقوام مناسب للطبخ الهادي 😋 وجود العظم يعطي المرق والصلصات نكهة أغنى وألذ.

مميزاته:

- مناسب للفرن والطبخ على النار 🔥

- يعطي نكهة مميزة للمرق والصلصات

- يناسب الطبخ مع الخضار والأرز 🍚

- مثالي للطبخ الهادي لين يطرى اللحم

مناسب لأي نوع من الأطباق:

يناسب الكبسة، المرق، اليخنات، صواني اللحم بالفرن، الخضار المطبوخة، والأطباق اللي تعتمد على مرق غني ولذيذ 🍲

طريقة التحضير المثالية:

1. تبّل اللحم بالملح والفلفل والبهارات اللي تفضلها.

2. حمّر اللحم في قليل من الزيت من جميع الجهات لين يأخذ لون ذهبي جميل ✨

3. أضف البصل والثوم وقليلًا من المرق.

4. غطِّ القدر أو الصينية وخله يطبخ على حرارة هادية لين يطرى.

5. تأكد من وصول الحرارة الداخلية إلى 63°م على الأقل.

6. خلِّ اللحم يرتاح 3 دقائق قبل التقديم، وبالعافية 😍