دُقة المدينة

المكونات : 

كزبرة - كمون -ملح الليمون - فلفل اسود - ملح -سمسم محمص 

تُضاف عادةً مع "الفول- الزبادي- والتمر أحيانًا" لتعطي نكهة وطعم لذيذ للطعام.