كينوة ابيض

يحتوي الكينوا على نسبة عالية من المعادن وخاصة المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والحديد. بشكل خاص المغنيسيوم ، مع كوب واحد (185 جرام) يوفر حوالي 30٪ من RDA. الكينوا غنية بالألياف والبروتين ولها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. تم ربط كل هذه الخصائص بفقدان الوزن وتحسين الصحة.