ارز زينب

• زينب ارز بشاور 5 كيلو
• حبه طويل للغايه
• طريقه الطهي

1 كوب من الارز يعادله 2 كوب من الماء

1 ملعقه زيت كبيره

1ملعقه من الملح أو علي حسب الطعم

نفع الارز في الماء لمده 30 دقيقه

غسل الارز من 1-2مره وضع الارز في المصفاة في قدر صغير أوصافه الماء والزيت والملح دوضع القدر علي النار مكشوفا حتي يغلي وتقليب القدر من حين الي اخر ترك الماء ينقص بشكل طفيف تحت مستوي الارز خفض النار وضع غطاء محكم علي القدر ونتركه علي نار هادئة لمده 5 أو 6 دقائق