بذور القرنبيط

بذور القرنبيط - القنبيط

الاسم العلمي Cauliflower

نبات عشبي حولي من الفصيلة الصليبية ينتمي إلى العائلة الكرنبية

الوصف النباتي

الجذور شبكية كثيفة كثيرة التفرع تنتشر جانبيا الى نحو 60 الى 70 سنتيمتر، وتتعمق لمسافة 60 - 90 سنتيمتر

الساق قصيرة في موسم النمو الأول، وتحمل الأوراق متزاحمة، وتنتهي بالقرص أو الرأس وهي جزء من الساق ذات سلاميات قصيرة لحمية مزدحمة

الأوراق الأولى لنبات القنبيط معنقة، أما الأوراق التالية لها فتكون جالسة، وهي أطول وأضيق من أوراق الكرنب، وتستمر في النمو إلى مستوى أعلى من مستوى القرص

 الأزهار على شماريخ زهرية أقصر مما في الكرنب

الثمرة خردلة ، تتشابه في تركيبها مع ثمرة الكرنب

البذور صغيرة، لونها بني قاتم، وتشبه بذرة الكرنب

الموطن الأصلي منطقة البحر المتوسط وتنتشر زراعته في معظم الدول العربية ومنها السعودية.

المميزات والخصائص النباتية

• نبات سهل الزراعة والرعاية
• يحتاج القرنبيط إلى جو معتدل الحرارة يميل إلى البرودة نوعاً ما في النصف الأخير من موسم النمو
• لا يتحمل الحرارة العالية
• نبات سريع الانتاج حيث يمكن حصاده خلال شهرين إلى ثلاثة أشهر من الزراعة
• محصول مربح في حالة زراعته للأغراض التجارية
• نبات ذو فوائد غذائية كبيرة

يستزرع عن طريق البذور أو الشتلات المباشرة، ويحتاج القرنبيط إلى جو معتدل الحرارة يميل إلى البرودة نوعاً ما في النصف الأخير من موسم النمو. أي يحتاج إلى (25 ْ) في بداية حياته ثم إلى (10 ْ – 18 ْ) عند تكوين الأقراص الزهرية.

طريقة زراعة القنبيط

• إعداد التربة المعدة للزراعة بصورة صفوف بينها مسافات من 70 إلى 80 سنتيمتر
•  إزالة أي حشائش أو صخور أو مواد أخرى غير مرغوب فيها من التربة
• إضافة بعض السماد أو الكمبوست المتحلل جيدًا لزيادة خصوبة التربة
• حفر ثقوب صغيرة وزرع 2 إلى 3 بذرة مباشرة في الأرض على عمق 1 سنتيمتر
• تحتاج مساحة 10 متر مربع من التربة إلى حوالي من جرام إلى جرام ونصف من البذور
• تنبت بذور القرنبيط تقريبًا في 8 إلى 10 أيام

يستخدم في الأغراض الغذائية وله فوائد صحية كبيرة.