بذور الباذنجان

بذور الباذنجان

الاسم العلمى Solanum melongena

نبات عشبي حولي معمر من الفصيلة الباذنجانية

الوصف النباتي

الجذور تتعمق في التربة حتى (150-200) سنتيمتر، كما تنتشر جانبياً لمسافة (40-60) سنتيمتر. والثمار كبيرة بنفسجية اللون لحمية وذات نمو سريع حيث يكتمل نموها خلال (10-35) يوم من العقد.

الساق خضراء قائمة ، ومندمجة ، وكثيرة التفرع، وتتخشب بتقدم النبات في العمر يتراوح إرتفاعها مابين 28 70سم

الأوراق صوفية كبيرة مفصصة والأزهار بنفسجية ، خنثى والتلقيح الذاتي هو السائد رغم حدوث نسبة مرتفعة من التلقيح الخلطي بواسطة الحشرات.

الأزهار مفردة غالبا ، إلا أنها قد تتكون في بعض الأصناف في نورات محدودة بكل منها من 2 - 5 أزهار

الثمرة عنبة ، وتحمل مدلاة، سوداء ، أو أرجوانية قاتمة ، أو بيضاء اللون وهي أسطوانية طويلة ، أو كروية ، أو بيضية الشكل ، وسطحها ناعم ، ولامع 

الموطن الأصلي الهند وجنوب شرق آسيا، وتنتشر زراعته حاليا في معظم دول العالم والسعودية

المميزات والخصائص النباتية

• يحتاج لأشعة الشمس ودرجة حرارة دافئة
•  لا يتحمل الصقيع
• يحتاج تربة رملية مسمدة جيدة الحرث
• له فوائد غذائية وصحية متعددة

يزرع بالبذور في جميع أنواع الأراضي ، ولكنه ينجح بشكل جيد في الأراضي الخصبة المتوسطة القوام والسهلة الصرف والغنية بالمواد العضوية. وعموماً فتفيد زراعته في التربة الصفراء الخفيفة لأخذ محصول مبكر، كما تفيد زراعته في التربة الثقيلة نسبياً لأخذ مردود كبير، ويحتاج إلى مناخ دافئ، ولا يتحمل الصقيع.

طريقة زراعة الباذنجان

• تجهيز التربة المخصصة للزراعة وتسميدها وتقليبها ثم تسويتها
• تجهيز التربة المخصصة للزراعة وتسميدها وتقليبها ثم تسويتها
• نقع البذور في الماء وتُغطى جيدًا ثم تترك طوال الليل
• تصفية الماء عن البذور
• مراعاة مسافة متر واحد تقريبا بين البذور وبعضها البعض
• تغطية البذور جيدًا بالتربة، ثم رشها بالماء
• يحدث الإنبات خلال فترة من 5 إلى 14 يوما

يستخدم في الأغراض الغذائية