اوغندا بودا 250 جرام
35ر.س
50ر.س-30%وصف المنتج
سُمّي هذا المحصول تيمناً بوسيلة النقل الشهيرة في أوغندا "بودا بودا" ليختصر لك المسافات وينقل حواسك مباشرة إلى مزارع جبل إلغون العريقة. يتميز المحصول بمعالجة مجففة متقنة تمنحه قواماً غنياً وحلاوة متزنة تجعله خيارك المثالي لكل يوم
البطاقة التعريفية للمحصول:
المنشأ: أوغندا – منطقة بوكالاسي.
السلالة: SL28, SL34
الارتفاع: 1800 متر فوق سطح البحر.
المعالجة: مجففة.
مسار التحميص: فلتر – إسبريسو.
إذا كنت تبحث عن كوب قهوة يتميز بـ القوام الكريمي الممتلئ والحمضية اللطيفة والفاكهية، فإن "أوغندا بودا بودا" هو غايتك. سلالة الـ SL العريقة المزروعة في تربة بركانية غنية تضمن لك كوباً معقداً وممتعاً في كل رشفة، سواءً كنت تفضل موازنة الحليب في مشروبات الإسبريسو أو بروز الفاكهية في تقطير الفلتر.
إيحاءات التذوق: كزر أسود، كولا، سكر بني، عنب
مستوى الفاكهية: 6/10.
مستوى الحلاوة: 4/10.
مستوى النكهة: 4/10.
مستوى القوام: 8/10.
الوزن: 250 جرام.
طريقة التحضير:
للفلتر الحار:
وزن القهوة: 20 جرام.
درجة الحرارة: 92°.
الريشيو: 1:15.
إجمالي وقت التحضير: 2:45 دقيقة.
الصبات:
40 مل عند 00:45.
100 مل عند 1:20.
200 مل عند 1:45.
300 مل عند 2:45.
للفلتر البارد:
وزن القهوة: 20 جرام.
درجة الحرارة: 90°.
الثلج: 175 جرام.
إجمالي وقت التحضير: 1:50 دقيقة.
الصبات:
50 مل عند 00:30.
100 مل عند 1:10.
160 مل عند 1:50.
للإسبريسو:
كمية القهوة: 18 جرام.
درجة الحرارة: 92°.
الريشيو: 1:2.
إجمالي وقت الاستخلاص: 32–36 ثانية.
الاستخلاص: 30 ثانية.
الناتج: 36 مل.
