سمن بقر طبيعي 1350g
110ر.س
وصف المنتج
سمن البقر (الذي يُعرف غالباً بـ "السمن البقري" أو "الزبدة المُصفاة" - Ghee) يتشابه في الكثير من خصائصه مع سمن الغنم، لكنه يتميز ببعض الخصائص الفريدة التي تجعله عنصراً أساسياً في العديد من المطابخ حول العالم.
إليك أبرز فوائد سمن البقر:
1. خلوه من اللاكتوز والكازين
تتم عملية تصنيع السمن البقري عبر تسخين الزبدة وتصفيتها من المواد الصلبة، مما يعني إزالة سكر الحليب (اللاكتوز) وبروتين الحليب (الكازين).
الفائدة: يجعله خياراً ممتازاً للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه منتجات الألبان أو عدم تحمل اللاكتوز، حيث يمكنهم الاستمتاع بنكهة الزبدة دون حدوث اضطرابات هضمية.
