مركّز قهوة مُنقوع على البارد لمدة 18 ساعة من حبوب إثيوبية وكولومبية، في زجاجة 1 لتر.
امزجه بالماء أو الحليب مع الثلج لعدة أكواب منعشة بنكهة الشوكولاتة والتوت. يُحفظ مبردًا.