( حي النظيم )الطبق الشمالي ( المليحي ) دجاج مطبخ رشة فلفل

مطبخ رشة فلفل - الرياض - حي النظيم

مليحيه دجاج

الطبق نصف دجاجة تكفي ل 4 اشخاص

🍲 المليحيّة

المليحية من الأطباق الشعبية التقليدية المعروفة في بعض شمال المملكة، وتُعد من الأكلات الدسمة والمحببة التي تُقدم غالبًا في الولائم والمناسبات الخاصة. تتميز بطعمها الغني ومكوناتها البسيطة التي تعكس روح المطبخ البدوي الأصيل.

تتكوّن المليحيّة عادةً من اللحم (غنم أو حاشي)،لكن الطبق هذا طبخ مع الدجاج ويُطهى مع مرق كثيف يخلط مع اللبن البلدي، مما يعطي الطبق قوامًا ناعمًا وطعمًا غنيًا وفواحًا. تُقدَّم عادة في صحون كبيرة مزينة بالسمن وتؤكل باليد، وغالبًا ما تُقدَّم بجانب الخبز أو الأرز حسب العادات المحلية.

تُعد المليحيّة رمزًا للكرم والضيافة، وطبقًا لا غنى عنه في كثير من المجالس والمناسبات التراثية.

ملاحظات :

**الرجاء تحديد وقت لوصول الاكل في الملاحظات قبل الطلب **

1 - اقل مده للطلب 3 ساعات

2- مراعاة الموقع لتجنب تكاليف زياده على التوصيل

(((((( عمولة توصيل 15 ريال للاحياء التالية :الجنادرية , النظيم , والسويلمي ,والندوه, المعالي ,الشروق ,مخطط بن باز )))))) بسبب قرب من الطباخين

((((((( عمولة التوصيل باقي المناطق 25 تعطى للمندوب كاش )))))))

أرقام التوصيل

الاخ : راشد 0551540483 النظيم

الاخ : فراس 0597564768 الجنادرية

الاخ محمد 0502943095 الرمال

الاخ محمد العنزي 0559850975 النظيم