بيور طحين بيتزا 00 الالماني وزن 25 كغم.
207ر.س
وصف المنتج
طحين بيور فارينا بيتزا 00 هو طحين فاخر عالي الجودة بدرجة 00، مصنوع من أجود أنواع القمح بعد تنظيف وغسل الحبوب بعناية، غير مبيض وغير معدل وراثيًا، ليمنح العجين مرونة ممتازة وتمددًا مثاليًا مع نتائج احترافية ثابتة في عجائن البيتزا عالية الجودة.
يتميز طحين بيور فارينا بيتزا 00 بقوامه فائق النعومة وقدرته العالية على تكوين عجين مرن وخفيف، مما يجعله مثاليًا للتخمير الطويل، حيث يساعد على الحصول على حواف هوائية وقوام هش وخفيف بعد الخَبز.
مثالي لتحضير:
• البيتزا الإيطالية الأصلية (Neapolitan Pizza)
• الفوكاتشيا
• عجائن البيتزا الاحترافية
• المخبوزات عالية الجودة
ومن أبرز مميزاته في عالم المخبوزات:
• يمنح العجين مرونة وتمددًا ممتازًا لسهولة الفرد والتشكيل.
• يساعد على تكوين حواف هوائية خفيفة وقوام هش بعد الخَبز.
• امتصاص متوازن للمياه لتحسين جودة العجين أثناء التخمير الطويل.
• يوفر لون خَبز ذهبي ونكهة احترافية بنتائج ثابتة.
