أظرف قهوة البيرو ليما
36.01ر.س
وصف المنتج
SLOPE · PERU · DRIP BAGS
أظرف البيرو | ليما
أناناس | كرز | حلاوة
قهوة مختصة من مرتفعات البيرو، بإيحاءات الأناناس والكرز وحلاوة طبيعية.
5 أظرف · 18g لكل ظرف · جاهزة للتقطير
معلومات المحصول
|
المنشأ البيرو |
المنطقة جراسياس أديوس |
|
السلالة بوربون |
المعالجة مجففة |
|
الارتفاع 1253–1717 متر |
الكمية 5 أظرف × 18 جرام |
من مرتفعات البيرو… إلى كوبك
في مرتفعات البيرو، ومن مزارع جراسياس أديوس حيث يلامس الضباب القمم، تبدأ حكاية هذا المحصول. على ارتفاع يتراوح بين 1253 و1717 مترًا، تنمو أشجار البوربون ببطء، مستفيدة من المناخ المعتدل والتربة الغنية التي تمنح الحبوب كثافة وإيحاءات مركّزة.
يزرع هذا البن مزارعون توارثوا الحرفة جيلًا بعد جيل، ويقطفون الثمار يدويًا في ذروة نضجها، ثم تُعالج بالطريقة المجففة لتعزيز عمق الإيحاءات وإبراز الحلاوة الطبيعية. وتظهر في الكوب إيحاءات الأناناس والكرز مع قوام متوسط، بتوازن أنيق ووضوح تُعرف بهما سلالة البوربون.
ليما… حرفة متوارثة في كل حبة.
ما هي المعالجة المجففة؟
في المعالجة المجففة تُجفف ثمرة القهوة كاملة قبل فصل الحبة عنها، فتكتسب الحبة من الثمرة حلاوة أعلى وإيحاءات فاكهية أوضح وقوامًا أكثر امتلاءً.
لمن تناسب هذه القهوة؟
- لمحبي الإيحاءات الاستوائية: أناناس وكرز مع حلاوة طبيعية.
- لمن يحب تجربة منشأ جديد: محصول من البيرو بطابع متوازن وواضح.
- للتحضير السريع: كوب مختص في دقائق بدون أدوات.
طريقة التحضير
|
حرارة الماء 92 درجة مئوية |
كمية الماء 200 مل |
وقت التحضير 2:30–3:00 دقائق |
| 1 | افتح الظرف قصّ أعلى الظرف، وافتح الحامل الورقي من الجانبين. |
| 2 | ثبّته على الكوب علّق الحامل على حافة كوبك، وتأكد من ثباته قبل الصب. |
| 3 | رطّب القهوة اسكب قليلًا من الماء الحار (حوالي 92 درجة) حتى تتبلل القهوة كلها، وانتظر 30 ثانية. |
| 4 | كمّل الصب اسكب الماء ببطء على دفعات حتى يصل إلى 200 مل تقريبًا، خلال 2:30–3:00 دقائق. |
| 5 | استمتع أزل الظرف وقهوتك جاهزة، ويمكنك إضافة الحليب حسب ذوقك. |
للقهوة الباردة: ضع 100 جرام من الثلج في الكوب، واسكب 120 مل من الماء الحار على الظرف بالطريقة نفسها، فتبرد القهوة على الثلج مباشرة.
قهوة مختصة… بدون أدوات
- مطحونة وجاهزة: كل ظرف فيه 18 جرام قهوة مطحونة بالدرجة المناسبة للتقطير.
- معبأة بالنيتروجين: كل ظرف مغلق بشكل منفصل، لتحافظ القهوة على إيحاءاتها حتى تفتحه.
- حامل ورقي: يُثبَّت على أي كوب، بدون قمع أو ميزان أو مطحنة.
- معك أينما كنت: للمكتب والسفر والطلعات، أو هدية لمحبي القهوة.
أسئلة شائعة
وش يميز قهوة البيرو؟
تُزرع القهوة في البيرو على سفوح جبال الأنديز، وغالبًا في مزارع صغيرة تديرها العائلات، فتتميز بحلاوة واضحة وتوازن جميل.
هل أحتاج أدوات للتحضير؟
لا، تحتاج فقط إلى كوب وماء حار؛ فالحامل الورقي يثبّت الظرف على الكوب، والقهوة مطحونة وجاهزة.
كم كوبًا تكفي العلبة؟
تحتوي العلبة على 5 أظرف، وكل ظرف يكفي كوبًا واحدًا بحجم 200 مل تقريبًا.
هل يمكن تحضيرها باردة؟
نعم، ضع الثلج في الكوب واسكب كمية أقل من الماء الحار على الظرف، فتبرد القهوة على الثلج مباشرة.
وش الفرق بين الأظرف والحبوب الكاملة؟
المحصول نفسه، لكن الأظرف مطحونة وجاهزة للتحضير السريع بدون أدوات، أما الحبوب الكاملة فتناسب من يملك مطحنة ويحب التحكم في وصفته.
هل يمكن استرجاع القهوة؟
القهوة لا تُسترجع لأسباب صحية، إلا إذا وصلت تالفة أو غير مطابقة للطلب. التفاصيل في الشروط والأحكام.
كيف تحافظ على الأظرف؟
- لا تفتح الظرف إلا وقت التحضير، لأنه معبأ بالنيتروجين ويحفظ القهوة وهو مغلق.
- احفظها بعيدًا عن الضوء والحرارة والرطوبة.
- لا تضعها في الثلاجة، لأن الرطوبة والروائح تؤثر على إيحاءاتها.
ليما… حلاوة من أعالي الجبال.
اطلب أظرف البيرو ليما 5 أظرف واستمتع بإيحاءات الأناناس والكرز وحلاوة طبيعية.
| اكتشف الجديد | للاستفسار |
