عراقة الماضي ... وأصالة الحاضر
كليجا "جنيهات بالدبس من المسافر" تأتي بوزن 300 جرام، بحجم صغير يشبه الجنيهات، محشوة بدبس تمر طبيعي.
تُخبز بقوام هش وتُقدم كضيافة تراثية فاخرة أو وجبة خفيفة مع القهوة.
المكونات :
دقيق - بر - بيض - دبس - خميرة - سكر - زيت