مهيلة | دفء البهارات بكل كوب ☕️

قهوة كولومبية بمعالجة عسلية بتخمير خاص، بنكهة الهيل والقرنفل والنوتات الزهرية، مع حلاوة متوسطة وقوام ممتلئ وسيروبي.

محصول من سلالة كاستيو، مزروع على ارتفاع 1800م، بتحميص متوسط يبرز الطابع العطري والبهارات مع قوام غني ومتوازن.

التفاصيل:

• 🇨🇴 كولومبيا
• السلالة: كاستيو
• الارتفاع: 1800م
• المعالجة: عسلية بتخمير خاص
• التحميص: متوسط
• الحموضة: متوسطة
• الحلاوة: متوسطة
• القوام: ممتلئ وسيروبي
• الإيحاءات: هيل، قرنفل، نوتات زهرية، حلاوة

طريقة مقترحة للـV60: 20 جرام قهوة مع 300ml ماء بدرجة حرارة 91–93°م، بنسبة 1:15 وطحن متوسط النعومة.

وللإسبريسو: 18 جرام قهوة مع 36ml مستخلص خلال 26–30 ثانية، لإبراز الكراميل والقوام المخملي.