ألست باتيسييه شوكولاتة كوفرتور أقراص بالحليب 34.6% 1 كجم
65.15ر.س
غير متوفر حالياً
وصف المنتج
شوكولاتة كوفرتور بالحليب 34.6% على شكل أقراص، من مجموعة Artisan ضمن خط باتيسييه من ألست للشوكولاتة، بحجم 1 كجم. تجمع زبدة الكاكاو والحليب كامل الدسم وكتلة الكاكاو، ومصنوعة بزبدة كاكاو 100% من كاكاو يُنتقى من حول العالم، بطريقة تصنيع يتجاوز عمرها 150 عامًا مع تقنيات حديثة.
المزايا
- كوفرتور بالحليب 34.6%: من مجموعة Artisan في خط باتيسييه.
- زبدة كاكاو 100%: دهن الكاكاو فيها من زبدة الكاكاو وحدها.
- حليب كامل الدسم: ثالث مكوّن بعد السكر وزبدة الكاكاو.
- خبرة تتجاوز 150 عامًا: طريقة تصنيع عريقة مع تقنيات حديثة.
- كيس 1 كجم: Milk Buttons بأصغر حجم من هذا المنتج.
الاستخدام
درجات حرارة إذابة كوفرتور الحليب (يدويًا):
- الإذابة: 40 - 45 °م
- التبلور: 27 - 28 °م
- العمل: 29 - 30 °م
المكونات
سكر، زبدة الكاكاو، مسحوق الحليب كامل الدسم، كتلة الكاكاو، مستحلب: ليسيثين دوار الشمس (E322)، نكهة الفانيليا الطبيعية.
مسببات الحساسية: تحتوي على الحليب. قد تحتوي على آثار من الصويا والمكسرات والقمح (يحتوي على الغلوتين).
القيم الغذائية (لكل 100 جرام)
| السعرات الحرارية | 570 سعرة |
| الدهون الكلية | 36 جم |
| الدهون المشبعة | 23 جم |
| الدهون المتحولة | 0 جم |
| الكوليسترول | 15 ملجم |
| الصوديوم | 84.3 ملجم |
| الكربوهيدرات الكلية | 54 جم |
| الألياف الغذائية | 2 جم |
| السكريات | 51 جم |
| السكر المضاف | 40 جم |
| البروتين | 7 جم |
| فيتامين د | 0 ميكروجرام |
| الكالسيوم | 209 ملجم |
| الحديد | 2 ملجم |
| البوتاسيوم | 247 ملجم |
| الأملاح | 0.21 جم |
التخزين
احفظها في مكان بلا روائح على درجة حرارة بين 15 و20 °م، مع تجنّب تقلّبها، وبرطوبة 70% على الأكثر.
بلد المنشأ
سنغافورة
من الرياض