كيلو دخن محموس

الدخن مفيد جداً لصحة الإنسان لكونه غنياً بالألياف، البروتين، المعادن كالمغنيسيوم والحديد، ومضادات الأكسدة، مما يدعم الهضم، يقوي العظام والمناعة، يضبط سكر الدم، يحمي القلب، وهو خالي من الغلوتين، مناسب للمرضى السيلياك ومن يبحث عن بدائل صحية.

كما يدخل في وصفات تقليدية ويدعم صحة الشعر والبشرة.

يستخدم بالخواضه مع التمر والسمن والقشد ويستخم بالكيك والمعمول