كرات التمرية المحضرة بعناية فائقة، مغلفة بالسمسم المحمص الذهبي من الخارج، وتخفي في داخلها حشوة طحينة سمسم بلدي سائلة وغنية
طريقة التقديم والحفظ: تُحفظ في مكان بارد وجاف، وتُقدم بدرجة حرارة الغرفة لتستمتع بانسيابية الطحينة السائلة بالداخل.