محصول صيني – يونشا – مجفف

يونشا محصول صيني من سلالة كاتيمبور بمعالجة مجففه تُبرز جانب التوتيات للمحصول. تتصدر التجربة إيحاء التوت البري وزهوريه مميزه، تكملها لمسة المكسرات الفريدة نهاية الكوب. اطلب الآن قهوة مختصة بطابع اسيوي جديد، تناسب الفلتر والإسبريسو.

معلومات عن محصول صيني :

• اسم المحصول : يونشا – صيني – مجفف
• التصنيف: محاصيل القهوة
• المعالجة : مجفف
• المنطقة: يونان
• السلالة: كاتيمبور
• الارتفاع: 1100 - 1500 متر
• الإيحاءات: توتيات – زهورية - مكسرات
• مناسب لتحضير: فلتر – إسبريسو

وصفات مقترحة لمحصول صيني :

وصفة مقترحة للتقطير الحار :

* كمية القهوة:20 جرام

* درجة حرارة الماء: 90°

* وقت الاستخلاص: 2:30 - 2:50 دقيقة

الصبّات:

* الترطيب إلى 50 مل

* الصبّة الثانية إلى 130 مل

* الصبّة الثالثة إلى 200 مل

* الصبّة الرابعة إلى 290 مل

وصفة مقترحة للتقطير البارد :

* كمية القهوة:21 جرام

* درجة حرارة الماء: 89°

* وقت الاستخلاص: 1:30 - 1:45 دقيقة

الصبّات:

* الثلج بعد الصب 150 قرام

* الترطيب إلى 50 مل

* الصبّة الثانية إلى 100 مل

* الصبّة الثالثة إلى 150 مل

اطلب الآن محصول صيني يونشا - مجفف واستمتع بإيحاءات القهوة المختصة من محمصة بيور شيل بالسعودية !