دورة التسويق والمالية للمطاعم والكوفيهات

مقدمو الكورس :

رائد العمري: مدير تنفيذي لشركة مكعبات لتطوير المشاريع، و مستثمر ، وخبرة أكثر من 10 سنوات في التسويق وتطوير المشاريع.

عمر زهران: مستشار مالي ومدرب معتمد في قطاع المطاعم، خبرة لأكثر من 17 عاماً، ومؤسس لأنظمة مالية لبراندات كبرى

. أبرز محاور الكورس

تتنوع المحاور لتشمل الجوانب التأسيسية، المالية، والتسويقية:

• التأسيس والنموذج: تقييم فكرة المشروع، تصميم الهوية الاحترافية، وبناء نموذج عمل يتجنب مخاطر الإغلاق السريع.
• المنيو والتشغيل: تصميم وهندسة المنيو، ضبط استراتيجيات التشغيل الأربعة، ومعايير الشراكة الناجحة.
• الجانب المالي: ضبط التكلفة بدقة، مصفوفة التسعير لتجنب الخسارة، ودراسة الجدوى وتأثيرها العملي.
• التسويق المتقدم: تسويق ما بعد البيع، أدوات زيادة المبيعات المباشرة للفرع، وإدارة وتسويق التطبيقات الخاصة.
• إدارة الأزمات والنمو: تطبيقات نقطة التعادل، الاستراتيجيات الأربع للنمو، وكيفية التحول من بيئة المنافسة إلى "المحيط الأزرق"

3. الفئات المستهدفة

• أصحاب المطاعم والكافيهات.
• الراغبون في دخول قطاع الأغذية.
• العاملون في المطاعم والكافيهات الراغبون في رفع كفاءتهم

الهدف النهائي

الخروج من الكورس بقدرة كاملة على قيادة أي مطعم والوصول به إلى أقصى درجات النجاح

تأتيك الدورة مسجلة على شكل روابط يوتيوب غير مدرجة