صاج خبز ماستر كوك غير لاصق بمقاسات مختلفة

مقلاة مسطحة، وتُعرف أحيانًا باسم صاج أو تافا، وهي نوع من أواني الطبخ. تتميز هذه المقلاة المسطحة بسطح غير لاصق ولها مقبض مدمج.

تُستخدم هذه الأداة بشكل شائع في المطابخ الهندية والآسيوية لإعداد مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل الروتي، والخبز المسطح، والباراتا، والدوسا، والسمبوسة، والبيض المقلي.

هذه الأداة مفيدة للغاية في الطبخ بسبب توزيعها المتساوي للحرارة، مما يسمح بطهي الطعام بالتساوي. يمكن استخدامها على الموقد، وتعتبر بديلاً متعدد الاستخدامات للمقلاة التقليدية.

إذا كنت تبحث عن مقلاة تيفال (Tefal)، فغالبًا ما تأتي هذه المقالي مزودة بتقنية Thermosignal، وهو مؤشر حراري يتغير لونه عندما تصل المقلاة إلى درجة الحرارة المثالية للبدء بالطهي. وهذا يساعد على ضمان أفضل النتائج، سواء كنت تطبخ الروتي أو الدوسا