فلاتر كافيك دارك روست CAFEC Dark Roast Paper Filter| V60 02
18ر.س
21ر.س-14%وصف المنتج
للتحميص الداكن: للقوام والحلاوة
- السماكة – 2: 0.22 مم
- الكثافة: متوسطة
- التجعيد من الجهتين (Two-Side Crepe): تجعيد منخفض الارتفاع
يتميز هذا الورق بتجعيد من الجهتين، ولكن بارتفاع أقل للتجعيد. وتكون مساحة سطحه أكبر قليلًا من ورق التجعيد من جهة واحدة (One-Side Crepe)، وبالتالي تكون مساحة التصاق الجزيئات الناعمة أكبر أيضًا.
في النصف الأول من عملية التحضير، تكون كمية الجزيئات الناعمة الملتصقة بالفلتر قليلة نسبيًا، مما يسمح للماء بالتدفق بسلاسة أكبر. أما في النصف الأخير، فتزداد كمية الجزيئات الناعمة الملتصقة، مما يبطئ تدفق الماء تدريجيًا.
هذا التدفق السريع في البداية والبطيء لاحقًا يساعد على استخلاص قهوة تتميز بـ القوام والحلاوة.
لماذا فلاتر CAFEC الورقية؟
تتميز فلاتر CAFEC الورقية بوجود تمويج من الجهتين (Two-Side Crepe). فعلى الرغم من أن الفلاتر الورقية التقليدية تحتوي عادةً على تمويج من جهة واحدة فقط، تحافظ فلاتر CAFEC على التمويج من الجهتين بفضل تقنية تصنيع الورق الخاصة بنا (Air-through Dry).
وبفضل التوازن المثالي في ارتفاع التمويج على كلا الجانبين، يتكوّن فراغ هوائي مناسب بين الورق والقطّارة، مما يسمح للماء بالتدفق بالسرعة المثالية.
وبالتالي، يمكن اعتبار التمويج من الجهتين (Two-Side Crepe) دليلًا على جودة الفلتر الورقي.
