كتاب التخرج لدفعة 2022 - مطبخنا بين الماضي والحاضر

من أحد مهامنا في زادك تعليم الطلاب فنون الطهي السعودي العريق وتوثيقه، للحفاظ على تراثنا وإحداث ثورة فيه، بالاعتماد على نكهات الماضي وبث روح التجديد فيه. وهذا الكتاب يحمل بذرة هذه المهمة. كتب فيها كل طالب وصفة دقيقة تعيده إلى نشأته وماضيه، ويشاركنا الوصفة والقصة الكامنة وراءها، ومن ثم يعيد ابتكارها بهوية سعودية مطورة.