بن إثيوبيا غوجي 250 جرام
55ر.س
وصف المنتج
تبحث عن قهوة غوجي بطابع مختلف؟ هذا المحصول من أوراغا في إثيوبيا يجمع الحلاوة مع إيحاءات القرنفل والتوابل ولمسات عشبية، ليقدم فنجانًا غنيًا بالروائح والتفاصيل. وهو مناسب لمن يستمتع بالقهوة ذات النكهة المركبة بعيدًا عن الطابع الفاكهي المعتاد لبعض المحاصيل الإثيوبية.
حُضّرت حبوب هذا المحصول بالمعالجة الطبيعية، وهي من السلالات الإثيوبية المحلية المعروفة باسم هيرلوم. جرّب تغيير درجة الطحن ونسبة الماء لتكتشف أي الإيحاءات يبرز أكثر بالنسبة لذائقتك.
مواصفات المحصول
• المنشأ: إثيوبيا – أوراغا، غوجي
• السلالة: هيرلوم (سلالات محلية)
• المعالجة: طبيعية
• ارتفاع الزراعة: 1950–2200 متر
• الإيحاءات: حلاوة، قرنفل، توابل، لمسات عشبية
• الوزن: 250 جرام
لمن يناسب هذا المحصول؟
يلائم من يحب القهوة العطرية بنغمات القرنفل والتوابل والأعشاب، ويبحث عن تجربة مختلفة عن المحاصيل الفاكهية المعتادة.
طرق التحضير
التقطير اليدوي (V60): حضّر 15 جم بن متوسط الطحن مع 250 مل ماء (92–94°م)، واسكب الماء تدريجيًا خلال 2:30–3:30 دقيقة.
الفرنش برس: استخدم 15 جم بن خشن الطحن و250 مل ماء ساخن، ثم صفِّ القهوة بعد 4 دقائق.
